装いもあらたに

鶴の折り紙が斬新!!

もちろんフランスワイン

ですよ♪♪

サンテミリオンのシャトー・レヴェッシュ所有のお手軽版ボルドー。オーナーが日本を敬愛しているので「折り紙」の名を冠しています。この前までのエチケットですと、オンドリの折り紙の絵だったのですが、そんな折り紙じゃ、いまいち・・・と言われたか言われてないかは不明ですが、折り紙と言えば「折り鶴」のエチケットに変更になりました。メルロ80％、カベルネ・フラン20％と、ここはやっぱりサンテミリオンスタイルですので、秋になったからの、ボルドーいかがですか？？ 

2011年　ボルドー・オリガミ 

試飲特価￥2,448　　 

珍しい品種

ソーヴィニヨン･グリ!!

味わいとしては・・・

ソーヴィニヨン・グリとはソーヴィニヨン・ブランの亜種で、「グリ」とは灰色を意味するので、その皮がややグレーがかったような、白ブドウでも、黒ブドウでもない中間な色合いです。ボルドーの方などでは古代品種のひとつになり、ソーヴィニヨン・ブランの特徴をもちつつも、より肉厚さをな感させます。すっきりとして清々しい酸を持ち、柑橘系のフルーツを感じさせる香りや、グリならではの厚みからのオイリーさと、コクが心地いいです。ソーヴィニヨン・グリ85％、ソーヴィニヨン・ブラン15％とブレンドすることで、偏り過ぎない程良いニュアンスが楽しめます。

2013年　ソーヴィニョン・グリ

ドメーヌ・デュ・コロンビエ 

試飲特価￥1,935