さすがの

ペラン!!!

シャトー・ヌフ・デュ・パプをトップにローヌ地方の13品種全てを栽培する、ファミーユ・ペラン。時代と共に革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。色々な畑をもっているのですが、それぞれがきちんと表現されている所がそのポリシーの表れのような気がします。

今回のワインは、南ローヌでも最も北に位置する「ヴァンソーブル」フィネスのあるシラーが特徴で、ボディが厚いのですが、重くなく、ブラックチョコ、チェリーのアロマを感じます。シラー、グルナッシュのブレンド。（輸入元：ジェロボーム㈱）

 2015年　

ヴァンソーブル　レ・コルニュ

～ファミーユ・ペラン

試飲特価￥2,770

程良い樽感が

光ります♪ 

シャトーは、ボルドーの右岸、コート・ド・ブールの中心にあります。ブリュルセカイユは2語からなる名前で、「ブリュレ」が燃やす、「セカイユ」はラテン語でセカレ=切るという意味なんだそうです。直訳すると、焼き切る？？？←なんてことはさておき、収穫は手摘みで行い、樽(新樽25%)で澱と共に6ヶ月熟成します。エキゾチックな香りで、グレープフルーツやバナナのニュアンスも。ソーヴィニヨン・ブランが持つ独特の青味がメインではなく、トロピカルなアロマがグラスから漂います。リッチなテイストですが、ボリューミィ過ぎることのない、華やかさが好感触です。ソーヴィニヨン・ブランのみでなく、ソーヴィニヨン・ グリをも使用することで、よりふくよかなで複雑な味わいを表現できています。長くフレッシュな余韻があります。樽の風味も感じられます。ソーヴィニヨン・ブラン７５％、ソーヴィニヨン・グリ２５％のブレンド。（輸入元：㈱稲葉）

2014年

　ブラン・ド・シャトー・ブリュルセカイユ

試飲特価￥2,770