こんなブレンド!!!
シラーとピノをブレンドするなんて!!!と驚くのですが、その昔、ブルゴーニュでは、困難なヴィンテージにピノ・ノワールの 酒精を強化するために、エルミタージュで収穫されたシラーをブレンドしていたという歴史があるそうです。こちらは、この手法を逆転させて、シラーにピノ・ノワールをブレンドしたキュヴェなのです。この結果、ピノ・ノワールの妖艶な香味を備えた個性的なシラーのワインとなるわけです。ラングドックのピノ・ノワールのパイオニア、カトリーヌ・ロック女史だからこんなことが出来るのでしょうね。
【地方:ラングドック/タイプ:赤/品種:シラー80%、ピノ・ノワール20%】
(輸入元:㈱VIVIT)
2017年 パラグレ~ドメーヌ・ド・クロヴァロン
試飲特価¥2,872
爽やか白ワイン♪
ヴィニョーブル・ベルティエはロワール河の両側に畑を所有し、サンセール コトー・デュ・ジェノワに加えプイイ・フュメでワインを生産しています。1983 年にジャン・マリーがサンセロワのサン・ジェムにドメーヌ・デ・クレアノーを 立ち上げサンセールの白、赤、ロゼを生産し1998年にコトー・デュ・ジェノワ にある両親の畑を受け継ぎドメーヌ・ド・モンブノワを創立しました。2016 年にコトー・デュ・ジェノワの北部にあるドメーヌ・ド・ロゼリエの畑が加わり ました。現在ヴィニョーブル・ベルティエは25ヘクタールの畑を所有しワイン を生産しています。
と、このサンセールがこのドメーヌの最初という訳です。フラッグシップではないにしても、 思い入れはあるのではないでしょうか?
クリーンで独特な香りは火打ち石、グレープフルーツ、白い花を思わせます。エレガントなロワールの白ワインです。
【地方:ロワール/タイプ:白/品種:ソーヴィニヨン・ブラン00%】
(輸入元:ジェロボーム㈱)
2016年 サンセール ドメーヌ・デ・クレアノー
~ヴィニョーブル・ベルティエ
試飲特価¥3,693
金曜日からでもちょと飲みたい方に・・・
無料試飲はちょこっとですので、たっぷり1杯分飲みたいなんてかたには、なんと
ワンコイン ¥500
にてお出しいたします。週末のちょっと良いワインいかがでしょうか???