薔薇エチケット♪

見た目を華やかして、毎日の疲れを癒しませんか？

フランスロゼの本場「プロヴァンス」の家族経営ではNo1の規模を誇る「ファミーユ・スメール」。こちらのロゼはややお手軽なレンジ。香りは良く熟した桃や白い花。心地よい爽やかな口当たりで、生き生きとした酸味が口の中で心地よく広がる。土壌由来のほのかな塩味がアフターを引き締めています。ラタトゥイユやブイヤベースとの相性がバッチリで、ここ最近のはやりのトマト鍋なんかご一緒にいかがでしょうか？

【地方：プロヴァンス/タイプ：ロゼ　品種：グルナッシュノワール 50％ サンソー30％ カベルネソーヴィニヨン 10％ ティブラン 5％ シラー5％】（輸入元：㈱ヴァンクロス）  

2019年　ロゼ・ア・ラ・ローズ

　～ファミーユ・スメール

 お買い得価格➡￥2,375（税別）

お手頃「サヴォワ」♪♪♪

 スイスやイタリアとの国境側にある「サヴォワ」ヨーロッパ最大高峰のモンブランの近くでもあります。そんな山の麓では白ワインがメインに造られるのですが、今回はあえての「赤ワイン」です。

品種は世界的な品種「ピノ・ノワール」で、畑はショターニュとジョンジューといったブルジェ湖の北側だけでなく、サヴォワ峡谷にもあります。（イメージ的には山を挟んで北側にジュラ地方といった場所です）レッドベリー、チェリー、ブラックベリーの香り。繊細でスパイシーなタンニンがあり、親しみやすくフルーティな味わい。赤ワインに山のミネラル（ヴォルヴィックみたいな・・・）がちょこっとプラスされているので、しなやかな赤身をシンプルで塩で味付けのようなお料理にいかがでしょうか？

【地方：サヴォワ/タイプ：赤/品種：ピノ・ノワール】（輸入元：㈱稲葉）  

2018年　サヴォワ・ピノ・ノワール

キュヴェ・ガストロミー

～ジャン･ペリエ･エ･フィス

 お買い得価格➡￥1,900（税別）