「お待たせッ!...スペシャルな一杯」
<今週も素敵なワインで...(⋈◍>◡<◍)。✧♡>
開催日☆2021年 第9回4/24(土)~4/25(日)
【週末スペシャル有料ワインリスト】
「飲みたいじゃないですか旨い!ブルゴーニュ....
❝シャサーニュ・モンラッシェの1級❞&
❝ボーヌ1級のモノポール❞登場!」
①2018年
シャサーニュ・モンラッシェ
1級ラ・ブードリオット
〈ガニャール・ドラグランジュ〉
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%/
小売価格¥10,500(外税)/11,550円(税込)
<今回の仕入先輸入元 ㈱フィネスさん>}
◇glass(90ml)➡¥1,400(外税) 1,540円(税込)
砂利の散らばる粘土質に植えられた葡萄は古い木は樹齢80年以上。肉厚でジューシーな洋梨を連想させる果実味、辛口で酸味のキレも良く、ミネラルが豊富で余韻に樽の風味を心地良く感じます。....㈱フィネスさんより抜粋
※最新ヴィンテージ、2018年良年のスケールはいかに....心躍る一品ですね。
②2016年
ボーヌ 1級クロ・デ・レキュ
(モノポール)
〈ドメーヌ・フェブレ〉
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/
小売価格¥7,200(外税)/7,920円(税込)
<今回の仕入先輸入元 ㈱ラックコーポレーションさん>}
◇glass(90ml)➡¥1,000(外税) 1,100円(税込)
フェヴレが03年に手に入れた、2.37haのモノポール。斜面上部に位置する石ころの多い土壌。最も古い樹は48年に植えたもの。深みのあるルビーからガーネット。よく熟したラズベリーや赤スグリなど赤い果実の心地よい香り。フレッシュで生き生きとしたアタックにチャーミングな果実味。タンニンはこなれ、スムースな飲み心地。....㈱ラックコーポレーションさんより抜粋
※個人的に好きなフェブレの一つ....ドメーヌ物でしかもモノポール、そこがいいね!