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「お待たせッ!今週末もスペシャルな一杯で...」
<今週も素敵なワインで...(⋈◍>◡<◍)。✧♡>
開催日☆2021年 第24回8/7(土)~8/8(日)
【週末限定スペシャル有料ワインリスト】
「シャサーニュ!の赤と白、恒例のブラインドもあるよ!」
①2019年
シャサーニュ・モンラッシェ
レ・ズイエール
〈アンリー・プリュードン〉
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%/
小売価格¥9,800(外税)¥10,780(税込)
<今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさん>}◇glass(90ml)➡
¥1,300(外税)
\1,430 (税込)
高騰するブルゴーニュにおける隠れた宝石であるサン・トーバン。この地のスター生産者ユベール・ラミーやマルク・コランと肩を並べるのがアンリ・プリュードン。テロワールの魅力を最大限に引き出すため極力手を加えずに造る彼らのワインは、「この地の象徴的な存在」と言われ、過度に力みのないしなやかな味わいと豊富なミネラルが魅力。(しかしながら今回のご紹介はシャサーニュ・モンラッシェ。シャサーニュらしさを体感出来るかそこが知りたいですね?).....㈱フィラディスさんより抜粋
②2018年
シャサーニュ・モンラッシェ
ルージュ
〈ドメーヌ・ミッシェル・ニーロン〉
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/
小売価格¥7,300(外税)¥8,030(税込)
<今回の仕入先輸入元
㈱JISさん>}
◇glass(90ml)➡¥1,000(外税) ¥1,100(税込)
シャサーニュ・モンラッシェと言えば直ぐ様、名があがるのはラモネと双璧を成すこのニーロンであろうシャサーニュ最高峰の生産者の1人。所有畑は、グラン・クリュ(特級)のバタール・モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェ他プルミエ・クリュ(1級)、ヴィラージュ(村名)。生産量は極めて少量のためブルゴーニュラヴァーにとっては常に希少アイテムです。また赤のシャサーニュ・モンラッシェも完成度が高く白に比べて大変お値打ち感のある人気アイテムです。....
③????年 フランスの白です「自分磨きのブラインド」
◇glass(90ml)➡¥700(外税) ¥770(税込)
④????年 フランスの赤です「自分磨きのブラインド」
◇glass(90ml)➡¥700(外税) ¥770(税込)