有料試飲される際は、
他のお客様との距離を十分に保っていただくようお願いいたします。
「お待たせッ!今週末もスペシャルな一杯で...」
<今週も素敵なワインで...(⋈◍>◡<◍)。✧♡>
開催日☆2021年 第28回9/4(土)~9/5(日)
【週末限定スペシャル有料ワインリスト】
「シャブリV.V.&ニュイV.V. 恒例のブラインドもあるよ!」
①2018年
シャブリ1級
レ・フルショームV.V.
〈ドメーヌ・ラロッシュ〉
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%/
小売価格¥7,000(外税)¥7,700(税込)
<今回の仕入先輸入元ジェロボーム㈱さん>}
◇glass(90ml)➡¥1,000(外税) \1,320 (税込)
ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ヘクタール、プルミエ・クリュ21.05ヘクタールを含む60ヘクタールの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。.....ジェロボーム㈱さんより
②2017年
ニュイ・サン・ジョルジュ
オー・ショイエV.V.
〈ドメーヌ・レシュノー〉
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/
小売価格¥9,000(外税)¥9,900(税込)
<今回の仕入先輸入元
㈱八田さん>}
◇glass(90ml)
➡¥1,200(外税)
¥1,320(税込)
1986年に兄のフィリップ氏、弟のヴァンサン氏が立ち上げたワイナリー「レシュノー」。2002年ヴィンテージのグラン クリュ「クロ ド ラ ロッシュ」がパーカーポイント98~100点を獲得、また2005年にはワイン漫画「神の雫」の4巻にも登場し、日本でも一躍有名な生産者となりました。
ワイナリーの歴史~
今は無きモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナン氏が兄弟に残した畑は3ヘクタール。現在では10ヘクタールにまで拡張し、本拠地はニュイ サン ジョルジュにありますが、畑は様々な村に点在しています。本拠地のニュイ
サン ジョルジュだけではなく、北はマルサネから、ジュヴレイ シャンベルタン、モレ サン ドニ、南のショレイ レ ボーヌなどに畑を所有しています。....㈱八田さんより
③????年 フランスの白です「自分磨きのブラインド」
◇glass(90ml)➡¥1,000(外税) ¥1,100(税込)
④????年 フランスの赤です「自分磨きのブラインド」
◇glass(90ml)➡¥800(外税) ¥880(税込)