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【週末限定スペシャル有料ワイン】
開催日☆2022年・第30回7/30(土)~7/31(日)
★★★エルミタージュ・ブラン&フィサン1級(モノポール)、
plusブラインド!!!★★★
①2018年
エルミタージュ ブランシュ 〈J.L.シャーヴ
セレクション〉
◇glass(80ml)
➡¥1,000(外税)
\1,100(税込)
{ローヌ/白/品種:マルサンヌ/小売価格¥9,000(外税)<今回の仕入先輸入元 ㈱フィネスさん>}
.....ジャン ルイ シャヴ氏の「ドメーヌでは偉大なワインを、ネゴシアンではおいしいワインを」という想いに基づきながら、ドメーヌワインと同じように造られています。葡萄を買ったり、ドメーヌで使わなかったワインを使ったりと、テロワールを活かしながらもリーズナブルで飲みやすいワインを目指しています。
エルミタージュ ブランシュ➡樹齢50~60年で鉄分豊富な粘土とシロッコと呼ばれる地中海方面からくる風によって運ばれてきた細かいルース(黄土)土壌の「Maison Blanche(メゾン ブランシュ)」の区画の畑主体です。蜂蜜やメープルシロップ、アカシアの花の華やかなアロマ、エレガントなオイリーさで早いうちから楽しむことが出来ます。.....㈱フィネスさんより一部抜粋
②2018年
フィサン1級 クロ・ナポレオン
(モノポール※単独所有)
〈ドメーヌ・ピエール・ジュラン〉
◇glass(80ml)
➡¥1,350(税)
\1,485(税込)
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/小売価格¥12,000(外税)<今回の仕入先輸入元 豊通食料㈱さん>}
.....「フィサン随一」と謳われるピエール・ジュランのフィサン1級・モノポール(単独所有畑)。
ジュラン家は、1830年頃からこの村でワイン造りを行ってきた。正式にドメーヌとして設立されるのは、1925年3代目ピエール・ジュラン氏の時。現在は5代目のピエール・エマニュエル氏が継承し、フィサン村とジュヴレ・シャンベルタン村の約13haの所有畑から卓越したワインを産み出している。中でも代表的な畑は、フィサンで最も評価の高いプルミエ・クリュの一つ、ジュラン家モノポールのクロ・ナポレオン。
クロ・ナポレオン➡ナポレオン1世の名を冠したジュラン家の単独所有畑。登記名は“Aux Cheuzots(オー・シュゾ)”だが、ナポレオン1世がエルバ島流刑の際に同行した当時畑の所有者であった皇帝衛兵隊クロード・ノワゾ将軍により改名されている。ラベルにはノワゾ氏がナポレオン1世の再起を願い、著名な彫刻家フランソワ・リュード氏に制作依頼した「覚醒するナポレオン」像が描かれている。
葉巻の香りが常に現れるのが特徴的で、野性的で力強く芳醇な味わい。1.83ha、平均樹齢50年以上。.....豊通食料㈱さんより抜粋
③?年 産地?フランスの白です「自分磨きのブラインド」
◇glass(80ml)➡¥750(外税) \825(税込)
④?年 産地?フランス赤です「自分磨きのブラインド」
◇glass(80ml)➡¥1,000(外税) \1,100(税込)