【週末限定スペシャル有料ワイン】
❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆2024年・第11回 3/16(土)~3/17(日)
★★★「いい畑からのいいワイン。いい造り手からのいいワイン。
こだわりを持って「あえて」のスパークリング。
これだから、ワインはやめられませんよ」★★★
①コンテス・ド・リンケン
トラディショナル・ブリュット
ロゼ
<シャルル・スパー>
【アルザス/ロゼ泡/品種:ピノ・ノワール100%/
店頭小売¥2,800(外税)】
◇glass(80ml)➡¥500(外税¥550(税込)
Charles Sparr/シャルル・スパー
こちらも先日の試飲会で見つけていた逸品。本来は、クレマン・ダルザスとして造ることも可能なのですが、それだと、製造に制限があるので、あえて、クレマンにしなかったというこだわりが随所にあります。ピノ・ノワールの素直さと綺麗さがこの価格の中で最大限に表現されたスパークリングです。
「100%自社のブドウで造られるドメーヌもの。代々伝わる秘伝のドサージュを加えてからデコルジュマンを行う。時間をかけてプレスした果実を使用し、12~18ヶ月シュル・リーしながら瓶内二次発酵を行う。残糖4.52g/L。」メーカーさんより
なので、是非ご自宅でも楽しんでください!!!
桜の時期にも飲みたいスパークリングです。
通常価格¥3,080(税込)
桜開花待ち価格➡¥2,660(税別)¥2,926(税込)
②2021年
シャサーニュ・モンラッシェ ラ・グジョンヌ
<アンブロワーズ>
【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%/店頭小売¥12,000(外税)】
◇glass(80ml)
➡¥1,400(外税)¥1,540(税込)
AMBROISE/アンブロワーズ
先日のヴォーヌ・ロマネも大好評でしたが、今回は白。それも「え?こんな畑持ってたっけ?」なシャサーニュ・モンラッシェなんです。ラ・グジョンヌはヴィラージュで、区画としては先週ご案内したフォンテーヌ・ガニャールのラ・プラティエールの隣になります。赤でもあれだけの力量が表現された区画だったのにその隣の、ましてや白なんですから、期待しちゃってもいいんじゃないでしょうか???
③2021年
サントネ シャルム
<ドメーヌ・ロジェ・ベラン>
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/
店頭小売¥9,000(外税)】
◇glass(80ml)
➡¥1,100(外税)¥1,210(税込)
Domaine Roger Belland/ドメーヌ・ロジェ・ベラン
現在のロジェ氏は5代目。南はマランジュ、サントネーから、北はポマールに至るまで約23haの畑を所有。その殆どが1級畑と特級畑。クリオ・バタールの最大所有者としても有名です。
このシャルムは、1級畑のクロ・ルソーの下部になり、マランジュとの境界線の側になります。石の多い粘土石灰岩土壌の単一畑ですので、芳香性に富みミネラル感を強く感じさせます。秀逸なサントネはなかなかお見掛けしないので、流石ですといえるワインに仕上がっていますね。