最高傑作のシャブリが入荷しました!!

ワインがお好きなら、一度はきいたことがある「シャブリ」

白ワインの代名詞としても有名ですが、今回はそのシャブリの巨匠の最高傑作をご案内します。その方は「ヴァンサン・ドーヴィサ」シャブリらしいシャブリを作らせたら右に出るものはいないとも言われ、なかなか市場にもでてこないレアな生産者です。今回、輸入元様に24本しか入荷せず、かつ当店が買えたのは6本のみとほんの少量しかありあません。もちろん、次回の入荷もまったくの未定となっています。

 

2009年 シャブリ セシェ 1級 ¥7,350

本来のこの方の造りであれば、美味しく飲める状況になるまでに、何年もかかるのですが、2009年は温暖な気候(簡単に言うとですが)で早熟な仕上がりになっているので、今飲んで文句なしの美味しさになっています。2009年だからこその美味さとでも言うのでしょうか。透明感あるシャブリの特質はそのままに、鋭角的な酸はシャープさを保ちながら伸びやかでカドの取れたそれに変化し、凝縮感を増したふくらみある風味と味わいに、まさに真のシャブリと言えるでしょう。

 

店主のオススメで、ご案内する前に、早くものこり3本になってしまいました。

お求めの際はお早めに!!

おまけ:少量入荷ながら、飲んでしまいました。                                  本当に美味しいシャブリでございました(^^)

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食事のお供にいかが???

 

アルザスワインの入門としてふさわしく、約70年の時を経て1993年にヒューゲル家によって復刻された唯一のブレンドワインです。固有のテロワールから生まれる“ 高貴品種の調和”を表現し、50 %以上は4つの品種のブレンドになります。リースリングは繊細さとミネラル感を、ピノ・グリはボディを与え、ゲヴェルツトラミネールはスパイシーなアロマを形成し、ミュスカはフルーツのニュアンスを与えます。そして快活で軽やかなシルヴァーナは新鮮でエレガントな味わいを生み出します。単体でも、また世界中のバラエティに富んだ食事に合わせても楽しめます。一押しは、エスニック料理です!! 

【地方:アルザス/タイプ:白/品種:シルヴァーナー&ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミナー、リースリング、ミュスカ

(輸入元:㈱ジェロボーム)  

 

2017年 ジョンティ~ファミーユ・ヒューゲル

 

試飲特価¥2,155

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