今週末(2/6~2/9)の試飲はちょっぴりスペシャル!!             その訳は↑↑↑開催中だからです!!

2004年のブルゴーニュワインが

こんな価格で登場!!

 

 

2014年が始まってはや1ヶ月。今回はSPECIAL DAYS開催期間中ですので、試飲にもこんなスペシャルなワインが登場しちゃいます。そう、10年前のブルゴーニュワインです。

古酒などでコストパフォーマンスの良いワインをお手軽にで有名なドゥデ・ノーダン。この方にしては10年はまだ若いかもしれませんが、これがまたちょうど良いこなれ感が出ているのです。空けた瞬間の派手さはないのですが、だんだんと味わいが膨らんでいく。そんなクリアさがブルゴーニュ好きには堪りません。

 

2004年 ペルナン・ベルジュレス ドゥデ・ノーダン

試飲特価 ¥3,591

 

ボルドービックヴィンテージ2009年

はやっぱりスゴイの一言です♪

 

さっきのブルゴーニュとは打って変わって、骨格のガッシリしたワインをご案内。

格付けとしては、下から2番目のボルドー・シュペリュ-ルですが、その分お手頃な価格に押さえられた、お財布に優しいワインとなってます。カベルネの力強さをメルロのふっくらした味わいが包み込み、エレガントなタンニンのある、肉厚で風味豊かなワインで、樽熟成がワインの質を色濃く強調させます。2~3日かけて飲みたいワインですね

 

2009年 シャトー・レストリーユ キャプマルタン試飲特価 ¥2,412

 

ラスト白2種類は

ロワール対決

 

「鍋にはやっぱりロワール」を合言葉に

ここ最近当店で流行っている白ワインを

ご案内。

 

右:地元の人が手軽に楽しむワイン、その品種も「グロ・プラン」と聞き覚えのない本当に土着の品種なんです。このワイン、一言で言うと「ワイン界のレモンチューハイ??(ちょっと古いですね・・・)」と言えるぐらいレモンっぽい柑橘感があるのです。なので、ポン酢にピッタリなんで、鍋にももちろんあうんですよ。

2012年 クロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ シュール・リー

ドメーヌ・マルタン 試飲特価¥1,323

 

左:ムスカデと言うと、もっとデイリーなワインを想像するかもしれませんが、このワインはなかなかどうして、複雑味のあるムスカデに仕上がっているのです。活き活きとした果実味とミネラル、爽やかな酸味が口の中に広がります。この清涼感は海老や蟹といった甲殻類や白身魚と非常に合います。

2012年 ムスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュールリー

ドメーヌ・デ・オー・ペミオン 試飲特価¥1,890

 

 

 

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