今週末(3/6~9)の試飲ワインは新入荷でそろってしまいました!!

☆☆☆新入荷ワイン祭り☆☆☆

 

白ワインはソーヴィニヨン対決!! 

 

☆☆☆2011年 

シャトー・レストリーユ 

    キャプマルタン

試飲特価¥2,412

ソーヴィニヨン・グリ49%、セミヨン35%、ソーヴィニヨン・ブラン15%とソーヴィニヨン系が満載なボルドーの白ワイン。フローラルなアロマ、フレッシュでありながらも品種と樽熟からくるリッチさとオイリーさを兼ね備えた、コクのあるワイン。写真のようなシーフードマカロニグラタンと楽しみたいです。

今度は正統派「ソーヴィニヨン・ブラン」ロワールの巨匠が造る新しいレンジのワインです。

 

☆☆☆2012年 

 キュヴェ・ブレディフ 

  ソーヴィニヨン・ブラン

    ~マルク・ブレディフ

試飲特価¥1,890

爽やかな香りに、いきいきとした口当たり。余韻にパッション・フルーツのような心地よい香りが続きます。とても爽やかなので、もうちょっと暖かくなってからが美味しいかもしれませんが、寒い時は鶏系のお鍋なんかとあいますよ~。

続いての赤ワインは2011年対決

 

☆☆☆2011年 

 シャトー・プルトゥー

  キュヴェ・エリアンヌ

試飲特価¥2,385

2011年ヴィンテージはメルロ66%、カベルネ・フラン34%のブレンド。開けたては固さが少し目立ちますが、開いてくると、黒いフルーツのアロマと樽の風味が絶妙に感じられ、凝縮された果実味に上質で滑らかなタンニンが楽しめます。この辺はやっぱりお肉ですよね~。冬はやっぱりラムとかですかね!!

 

この品種系のブレンドにしては意外にエレガントです。

☆☆☆2011年 

ヴォークリューズ・スザンヌ

 ~ドメーヌ・デ・アムリエ

試飲特価¥1,575

グルナッシュ、シラー、カリニャン、メルローのブレンド。ローヌ地方はヴァケラスの生産者が造る地酒。ボリュームで押してくるというよりも、滑らかさが心地よいです。オリーブオイルにシーフードやソーセージを入れて熱々にしたものなんかがあいますね。

余談ですが、テイスティングテーブルがリニューアルして広くなりました。

さらに楽しいテイスティングとなるよう日々努力でございます。

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