今週末(3/6~9)の試飲ワインは新入荷でそろってしまいました!!

☆☆☆新入荷ワイン祭り☆☆☆

 

白ワインはソーヴィニヨン対決!! 

 

☆☆☆2011年 

シャトー・レストリーユ 

    キャプマルタン

試飲特価¥2,412

ソーヴィニヨン・グリ49%、セミヨン35%、ソーヴィニヨン・ブラン15%とソーヴィニヨン系が満載なボルドーの白ワイン。フローラルなアロマ、フレッシュでありながらも品種と樽熟からくるリッチさとオイリーさを兼ね備えた、コクのあるワイン。写真のようなシーフードマカロニグラタンと楽しみたいです。

今度は正統派「ソーヴィニヨン・ブラン」ロワールの巨匠が造る新しいレンジのワインです。

 

☆☆☆2012年 

 キュヴェ・ブレディフ 

  ソーヴィニヨン・ブラン

    ~マルク・ブレディフ

試飲特価¥1,890

爽やかな香りに、いきいきとした口当たり。余韻にパッション・フルーツのような心地よい香りが続きます。とても爽やかなので、もうちょっと暖かくなってからが美味しいかもしれませんが、寒い時は鶏系のお鍋なんかとあいますよ~。

続いての赤ワインは2011年対決

 

☆☆☆2011年 

 シャトー・プルトゥー

  キュヴェ・エリアンヌ

試飲特価¥2,385

2011年ヴィンテージはメルロ66%、カベルネ・フラン34%のブレンド。開けたては固さが少し目立ちますが、開いてくると、黒いフルーツのアロマと樽の風味が絶妙に感じられ、凝縮された果実味に上質で滑らかなタンニンが楽しめます。この辺はやっぱりお肉ですよね~。冬はやっぱりラムとかですかね!!

 

この品種系のブレンドにしては意外にエレガントです。

☆☆☆2011年 

ヴォークリューズ・スザンヌ

 ~ドメーヌ・デ・アムリエ

試飲特価¥1,575

グルナッシュ、シラー、カリニャン、メルローのブレンド。ローヌ地方はヴァケラスの生産者が造る地酒。ボリュームで押してくるというよりも、滑らかさが心地よいです。オリーブオイルにシーフードやソーセージを入れて熱々にしたものなんかがあいますね。

余談ですが、テイスティングテーブルがリニューアルして広くなりました。

さらに楽しいテイスティングとなるよう日々努力でございます。

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今週(8月23日~8月25日)のお買い得品

食事のお供にいかが???

 

アルザスワインの入門としてふさわしく、約70年の時を経て1993年にヒューゲル家によって復刻された唯一のブレンドワインです。固有のテロワールから生まれる“ 高貴品種の調和”を表現し、50 %以上は4つの品種のブレンドになります。リースリングは繊細さとミネラル感を、ピノ・グリはボディを与え、ゲヴェルツトラミネールはスパイシーなアロマを形成し、ミュスカはフルーツのニュアンスを与えます。そして快活で軽やかなシルヴァーナは新鮮でエレガントな味わいを生み出します。単体でも、また世界中のバラエティに富んだ食事に合わせても楽しめます。一押しは、エスニック料理です!! 

【地方:アルザス/タイプ:白/品種:シルヴァーナー&ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミナー、リースリング、ミュスカ

(輸入元:㈱ジェロボーム)  

 

2017年 ジョンティ~ファミーユ・ヒューゲル

 

試飲特価¥2,155

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