☆☆☆

元ムルソーの畑、

ポテンシャルの高さは

まさにムルソー

その昔、ここの畑は１級畑のペリエールとジュヌヴリエールに隣接するムルソー（村名クラス）でした。そこをこの当主の祖父が購入し、休耕地だったので、ブドウを植えようとしたのですが、「根を張らすためには土が足りない」と思い、他の区画の土を足したそうです。ちゃんとＩＮＡＯに許可をとったのですが、他のムルソー生産者達が「それは違うだろ!!」と言ったかどうかは定かではありませんが、抗議を受けて、ブルゴーニュに格下げになったそうです。たった20ｃｍの土を足しただけなんですけどね・・・

いわく付きでも、いい方のいわくつき　誉れ高いブルゴーニュ

2012年　ブルゴーニュ・シャルドネ

　　　　　　ショーム・デ・ペリエール　

～レイモン・デュポン・ファン

スペシャル試飲特価　￥4,482

余韻の長さ、丸さ、透明さ、全体のバランスの良さがすばらしいです。

スペシャルなＣｈ（シャルドネ）に対抗はしません、このワインがワインだけで楽しめるとして、もうひとつは、これとは間逆に、おつまみとの相性は抜群なシャルドネでいかがでしょう。

右：2012年ドメーヌ・デ・

フィゲラス　シャルドネ

試飲特価　￥1,656

こちらはフランスでも南「ラングドック」のシャルドネ。リュット・レゾネ（減農薬農法）で造られ、この方は他にも色々な種類のブドウを栽培しているのですが、その土地に一番マッチした品種を育て、その品種らしい醸造をするという、ベーシックなシャルドネを楽しむのにバッチリな一本です。意外にもきれいな仕上がり。洋食系のボリューム感とマッチします。

続いてはＰＮ（ピノ・ノワール）の対決

お手軽は、やっぱりおつまみとの相性がいいものでいきましょう。

左：2012年　イル ド ボテ ピノ ノワール

　　　　　　　　　ヴィエイユ ヴィーニュ

～ラウル・クレルジェ

試飲特価　￥1,620

こちらもフランスの南は南でも地中海に浮かぶ島『コルシカ島』のピノです。

温暖な気候なので、ピノらしさと言うよりも小さな果実をたくさん集めたようなチャーミングな味わいが楽しめます。コルシカはチーズも名産ですので、チーズと一緒なんてのもいいですね。

そして、対抗するのは素敵なＰＮです

☆☆☆

ジュブレ・シャンベルタン

の生産者が造る優しくても

旨み充分なピノ

そうですね、この生産者は上のクラスと言えば、ジュブレ・シャンベルタンのグランクリュ（特級）シャルム・シャンベルタンを筆頭に名だたる畑を持ち、熟成した時の華やかさ、味わいの深みは格別で、ジャーナリストなどの評価ももちろんですが、ワイン愛好家からの支持も厚い、売り切れ必須の生産者です。ただ、ラベルの感じがほぼ同じなので、パッと見るとこれと同じ？？なんて思ってしまうかもしれませんが、価格を見ると「！！」なんてこともしばしば・・・

そんな有名な生産者の一番お手軽クラスですが

どんなクラスでもその良さは隠し切れないと実感します

2010年　ブルゴーニュ・グラン・オルディネール　

～ジョセフ・ロティ

試飲特価　￥2,790

2010年と少し若い気もするのですが、あけた瞬間から香りや味わいがふわりと上がってきました。翌日に一番ピークがくるのではないでしょうかと、ワクワク感がたまらない、ちょっぴり贅沢なワインです。ちなみにグラン・オルディネールだと本来はガメイとのブレンドですが、こちらはピノ100％です。ここもそうですね。おつまみはなしでもいいですし、あわせるなら「デパ地下惣菜」をオススメします。