エチケットの

★はなんだか

クリスマス♪♪

小さな星の形をしたウミユリの茎の化石がよく見られることや、また、畑が広がる5つの丘の配置が星のように見えることからジュラのワインのエチケットには星が書かれることが多いです。シャンパーニュ製法のスパークリングの産地としても上質で評価が高いジュラの中で、さらに傑出したクオリティに注目が集まるのがこの生産者。リンゴやシトラスのエレガントな香り。ピュアな果実と生き生きとした酸を備えた味わいは滑らかで緻密。充実感と軽やかさが共存する美しいブラン・ド・ブラン。シャンパンといった銘柄にこだわらないのであれば、このスパークリングで十二分に煌びやかさが堪能出来ますよ。 

クレマン･ド･ジュラ～フィリップ・ヴァンデル

試飲特価￥2,745

クリスマスなディナー

にはやっぱり

ボルドーがいいですね♪

○○タッキーやモ○チキンなんかがなぜか食べたくなる、この季節？？ＣＭの見過ぎかもしれませんが・・・そんな時は、こんな定番ボルドーの飲みやすさと、程良いボリューム感のある赤ワインが調度いいんです。

こちらは、シャトー・ソリデールのヴィンヤードから収穫された最良の葡萄から造られます。黒い果実やトースティーな香り。タンニンはスムースでバランスが良いです。２００８年なので、６年の熟成を経て、穏やかさが心地よい表現されています。

メルロ80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％

2008年　ラ・レゼルヴ・ド・ペイ・ラランド

試飲特価￥2,025