週末限定スペシャル有料試飲 7月23日・24日

開催中\(^o^)/

テーマ『飲んじゃいましょッ!贅沢絶品ブルゴーニュ(*^^)v』

①2012年

ニュイ・サン・ジョルジュ1級

<レ・シェヌ・カルトー>

 

〔アンリー・グージュ〕

 

 

♬ニュイ・サン・ジョルジュの名門いえば必ずと言っていいほどその名があがるのがアンリー・グージュでしょう。長熟を好むスタイルではあるがあえて飲もう!良年2012年!!

 

{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/小売価格(ボトル¥12,808/税込)}

 

お試し◆glass(60ml)1,000(税)

 ②2011年

シャサーニュ・モンラッシェ

1級<ブランショ・ドゥシュ>

〔コフィネ・デュヴェルネイ〕

 

♬誰もが憧れるブルゴーニュの白のスターワインと言えば…特級畑のモンラツシェでしょう。なんとこちらの1級畑ブランショ・ドゥシュは、モンラシェに隣接した素晴らしいロケーションに位置しています。 

 

 

{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ/小売価格(ボトル¥12,960/税込)}


お試し◆glass(60ml)→¥1,000(税込)

★★★②はこんな生産者です。(^_^)/

「この度の仕入先、輸入元の㈱ラフィネさんより」

Domaine Coffinet-Duvernay/ドメーヌ・コフィネ・デュヴェルネイ(シャサーニュ・モンラッシェ村)シャサーニュ・モンラッシェに6haの畑を所有しています。所有する畑の多くは非常に秀逸ですが、無名なドメーヌであるのは、多くの葡萄をネゴシアンに売却しているためです。しかしながら、それにより好条件の畑の葡萄のみを使用し、非常に丁寧な畑作業で高品質なワインを生産しています。

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2018年

7月

19日

今週(7月20日~7月22日)のお買い得品

ひさびさのサン・ブリ

 

サン・ブリとは、シャブリ地区で造られる、「ソーヴィニヨン・ブラン」なんです。ロワールやボルドーのソーヴィニヨン・ブランとはまた違った、ピュアさがあります。特に、この生産者は、この、サンブリの畑を、高齢でリタイアするという人物から高樹齢のブドウの樹が植わる好条件の畑を譲り受ける機会に恵まれたと言います。樹齢の高いブドウの樹は大変希少ですから、ラッキーですよね。そのお陰で、2005年に自らのドメーヌを興す事を決心しました。自社畑ではテロワールを尊重したビオロジック(有機)栽培を行っています。
このワインは、ステンレスタンクにて天然酵母のみを使って発酵を行い、ブドウ由来の柑橘系の香りや爽やかなハーブのニュアンスを巧みに引き出しています。上品で爽やかな味わいが愉しめる白ワインです。
(輸入元:豊通食料㈱) 

 

2017年 サン・ブリ~クロティルド・ダヴェンヌ

 

試飲特価¥3,078

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