横濱ワインバルたわらや × たむらワイン店        コラボワイン会 開催決定!

コラボワイン会、開催決定!11月23日!!

 

横濱ワインバルたわらや × たむらワイン店

 

 

「日本・山梨×フランス・ブルゴーニュと

            至福のマリアージュ」

 

ワイン愛好家の皆様、いかがワインライフをおすごしでしょうか。人気沸騰中、日本ワインブームの先駆け的存在。【山梨ワイン専門店・横濱ワインバルたわらや】さんでこの度、「日本・山梨×フランス・ブルゴーニュと至福のマリアージュ」をテーマにコラボワイン会を開催いたします。三浦半島佐島漁港の鮮魚と鎌倉野菜をふんだんに使った全5品の料理に厳選した山梨&ブルゴーニュワインを合わせる斬新な試み。ブルゴーニュと山梨、それぞれの魅力を発見できる、ワインファンにはたまらないディナーです。是非この素敵なひとときを愉しんではいかがでしょう。

 

●日時:11月23日(祝日の水曜日)18時~

●会場:「横濱ワインバルたわらや」

横浜市中区相生町2-50 1F

OPEN 18時~23時30分 CLOSE日曜日 
045-222-7811

●会費:お人様/¥10,000(税込)  ★★★定員18名

※ワインは、山梨5種類・フランス5種類。銘柄当日のお楽しみ。 

※お料理は、5品です。

●ご予約:横濱ワインバルたわらや、たむらワイン店のどちらでもご予約を承ります。 

「たむらワイン店」 OPEN 火曜日~土曜日11時30分~20時30分 

                日曜日・祝日11時30分~19時30分 

                    CLOSE月曜日・第二火曜日 
045-232-4521   

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こんなブレンド!!!

 

シラーとピノをブレンドするなんて!!!と驚くのですが、その昔、ブルゴーニュでは、困難なヴィンテージにピノ・ノワールの 酒精を強化するために、エルミタージュで収穫されたシラーをブレンドしていたという歴史があるそうです。こちらは、この手法を逆転させて、シラーにピノ・ノワールをブレンドしたキュヴェなのです。この結果、ピノ・ノワールの妖艶な香味を備えた個性的なシラーのワインとなるわけです。ラングドックのピノ・ノワールのパイオニア、カトリーヌ・ロック女史だからこんなことが出来るのでしょうね。 

【地方:ラングドック/タイプ:赤/品種:シラー80%、ピノ・ノワール20%】

(輸入元:㈱VIVIT) 

 

2017年 パラグレ~ドメーヌ・ド・クロヴァロン

 

試飲特価¥2,872

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