「ワインにあう」簡単おつまみ~大阪編

鴨肉専門店だから

なせる、

このパフォーマンス!!!

(価格は税別価格です)

 

合鴨の脂と風味が口中に広がり、スパイシーな味わいが後をひく美味しさ。お手頃な一口サイズです。塩分控えめで、添加物を一切使用していません。

 

70g 合鴨カルパス ¥400

鴨定番メニューといえば

鴨鍋ですよね♪

(価格は税別価格です)

 

ローススライス130g、合鴨のつくね6個、鴨だし25g2パックをワンフローズンで加工しているため、鮮度を保ったまま食卓にお届けします。2人前となっていますが、ボリューム満載の1人前としても楽しめます。鴨だしは、鴨エキス入りの濃縮タイプのため、お好みの味に

 

調整できるのも好評です。煮込んでも柔らかいままの鴨つくね。後は、ねぎなどのお野菜をプラスするだけの簡単お鍋セットです。

 そして、〆は、鴨からの美味しい出汁のでたスープで麺なんかたまりませんよ。簡単に(写真はイメージです)             するのであれば、そうめんでもいいですし、

                  ちょっと本格的であれば蕎麦がいいですね。

 

240g 鴨鍋2人前セット ¥925

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今週(7月20日~7月22日)のお買い得品

ひさびさのサン・ブリ

 

サン・ブリとは、シャブリ地区で造られる、「ソーヴィニヨン・ブラン」なんです。ロワールやボルドーのソーヴィニヨン・ブランとはまた違った、ピュアさがあります。特に、この生産者は、この、サンブリの畑を、高齢でリタイアするという人物から高樹齢のブドウの樹が植わる好条件の畑を譲り受ける機会に恵まれたと言います。樹齢の高いブドウの樹は大変希少ですから、ラッキーですよね。そのお陰で、2005年に自らのドメーヌを興す事を決心しました。自社畑ではテロワールを尊重したビオロジック(有機)栽培を行っています。
このワインは、ステンレスタンクにて天然酵母のみを使って発酵を行い、ブドウ由来の柑橘系の香りや爽やかなハーブのニュアンスを巧みに引き出しています。上品で爽やかな味わいが愉しめる白ワインです。
(輸入元:豊通食料㈱) 

 

2017年 サン・ブリ~クロティルド・ダヴェンヌ

 

試飲特価¥3,078

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