今週(2月2日~2月5日)のお買い得品

旨ピノ新入荷

 

ドメーヌ自体は1970年代からあるのですが、その当時はルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていたそうです。そして、1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めました。となると、その実力はなかなかのオリガミ付きと言えますよね。本拠地はジュヴレ・シャンベルタンで、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもっています。2015年は2000年代の中でもトップクラスと言える程の良年ですので、このクラスでも十二分にいつも以上の力量が体感できますよ(輸入元:㈱ラック・コーポレーション) 

 2015年 ブルゴーニュ・レ・ジュネヴリエール

 ~フレデリック エスモナン

  

試飲特価¥2,565(税込)

和食と一緒に白ワイン

 

寒い2月といいますが、今年はもう雪は降らないんじゃないのかしら???と思える程の落ち着いた気候ですね。

なので、白ワインもちょっとした軽やかさと、旨みとのバランスの良いワインをご紹介。ラングドック地方独特の品種:ピクプール100%で造られるこのワインは、和食との相性もばっちり。出汁をきかせたものや、お刺身でもお醤油よりかは塩でいただきたい平目や鯛なんかいいんですよ。

もちろん、恵方巻きのようなお寿司にも最適です。

(輸入元:㈱フィネス)

 

 

 2014年 ピクプール・ド・ピネ

     ~ムーラン・ド・ガザック

  

試飲特価¥1,846(税込)

恵方巻きにいかが???

 

今年も、デパートでは超高級から、スイーツな感じまで、右も左も恵方巻きですね。なんで、当店もそんな恵方巻きに合うワインのひとつとして、こちらのワインをご紹介。あまり聞きなれない、ガスコーニュ地方(ボルドーよりももうちょっと内陸に入った所です)のワインで、品種はユニ・ブラン、コロンバールのブレンド。香りもおだやかに、酸味や果実味などのボリューム感がコンパクトにまとまっているので、色々な具材の入った恵方巻きでも本領を発揮してくれますよ。恵方巻きを奮発しちゃった方にも優しいお手軽価格になっています。(輸入元:㈱マルカイ・コーポレーション)

 

 2013年 カルテ・ダッサンブラージュ ブラン

  

¥1,479(税込)

What's New

2018年

7月

19日

今週(7月20日~7月22日)のお買い得品

ひさびさのサン・ブリ

 

サン・ブリとは、シャブリ地区で造られる、「ソーヴィニヨン・ブラン」なんです。ロワールやボルドーのソーヴィニヨン・ブランとはまた違った、ピュアさがあります。特に、この生産者は、この、サンブリの畑を、高齢でリタイアするという人物から高樹齢のブドウの樹が植わる好条件の畑を譲り受ける機会に恵まれたと言います。樹齢の高いブドウの樹は大変希少ですから、ラッキーですよね。そのお陰で、2005年に自らのドメーヌを興す事を決心しました。自社畑ではテロワールを尊重したビオロジック(有機)栽培を行っています。
このワインは、ステンレスタンクにて天然酵母のみを使って発酵を行い、ブドウ由来の柑橘系の香りや爽やかなハーブのニュアンスを巧みに引き出しています。上品で爽やかな味わいが愉しめる白ワインです。
(輸入元:豊通食料㈱) 

 

2017年 サン・ブリ~クロティルド・ダヴェンヌ

 

試飲特価¥3,078

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