ジュラの

スパークリング♪

ブルゴーニュの東、スイスとの国境に近いジュラ山脈の麓「ジュラ」。ケルト語で「森」を意味し、地質時代の「ジュラ紀」の語源にもなっています。その昔はヴァン･ジョーヌや、ヴァン・ド・パイユなどの個性派なワインが有名でしたが、近年、

ブルゴーニュとの地理的な近さから、有名な生産者が造るようになり、より上質なワインが造られるようになりました。こちらも、シャンパーニュと同一製法の瓶内二次発酵で造られるスパークリングで、品種はシャルドネ100％。と言ってもお手軽なお値段ですので、心地よい優しい甘みとフレッシュな酸とが調和した味わい。繊細さよりもがっちりしたニュアンスなので、食中のワインとして、オススメです。(輸入元：㈱八田） 

 2013年　クレマン・ド・ジュラ

　～フィリップ・ミッシェル

試飲特価￥2,462(税込)

１本飲みきれるワイン☆

開けたては、がっしり目、中腹から徐々にまろやかさが出てきて、最後まで楽しめるブルゴーニュです。有名な造り手のような荘厳さや、緻密さ、繊細さはあまり感じられませんが、親しみやすさがちょうど良いワインになっています。週末に２日間掛けて変化を楽しみながら飲むのがオススメな飲み方です。初日はローストしたお肉やオイルフォンデュ（日本だと串揚げ？？？）２日目にはポトフ（日本だとお鍋？？？）や野菜のグラタンなんかいかがでしょうか♪

(輸入元：㈱ラフィネ）

 2014年　ブルゴーニュ･ピノ・ノワール　V.V.  　　　～ドメーヌ・ミッシェル・サラザン

試飲特価￥2,872(税込)