ギターを弾いてる蝉のエチケット♪♪♪

シャトー・ヌフ・デュ・パプの家族経営の生産者。ドメーヌ名のシャント・シガルとは「蝉の鳴き声」という意味でローヌ全域で最も日照量に恵まれたパプを表していて、祖先が所有していた畑「クロ・シャント・シガル」が起源と言われます。現当主は1982年生まれのなんと、35歳という若さながら、ドメーヌを取り仕切る経験豊富な醸造家だそうです。2010年のヌフではパーカーポイント98点をマークしたのだとか。

で、今回のワインは可愛いエチケットからの想像通り、ヌフやローヌよりも若飲みで親しみやすい味わい。グルナッシュ80％はコンクリートタンク、カリニャン20％はブルゴーニュ樽にて醸造されます。（輸入元：豊通食料㈱）

 2015年　ザ・シカダ

～ドメーヌ・シャント・シガル

試飲特価￥1,846(税込)

春のリースリングはキラキラしてます!!

アルザスの５１ある特級畑ひとつ、ゾンネングランツのすぐ近くの畑のブドウから造られたこのワイン。特級畑自体がとても標高の高い所に位置しているので、こちらもその方向でアルザスの甘みというよりも、ミネラル感が伴った優雅さを感じさせる仕上がり。海の幸ならサーモン、お肉ならローストチキン、アジア料理でお寿司などのお料理との相性もバッチリ・・・。このお料理だと、サーモンのちらし寿しや、ローストチキンのサラダなんて、なんだかホームパーティメニューみたいですよね。(輸入元：㈱フィネス）　

2013年　リースリング・ベブレンハイム

～ドメーヌ・トラペ

試飲特価￥3,591(税込)