5月27日、28日限定スペシャル有料試飲

ボンジュール♪♪♪( ̄∠  ̄ )ノ


【お待たせッ!高級ワイン、週末スペシャル有料試飲!

 

テーマ『ぉぉぉッ...(≧▽≦)かなり美味いゾこのブルゴーニュ達の巻。

 

開催は、5/27(土)7/28()※数量限定無くなり次第終了です。

2014ヴォーヌ・ロマネ

<リシャール・マニエール>

{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/

小売価格(¥10,800税込)}

<輸入元 ㈱フィラディス>
お試し◆glass(60ml)

1,000(税込)

 

 

 

②2014サントネー1級クロ・デ・グラヴィエールル<ユベール・ラミ>

{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ/小売価格(¥8,100税込)}<輸入元 ㈱ラフィネ>
お試し◆glass(80ml)→¥1,000(税込)

こんな生産者です。(^_^)/

「この度の仕入先、㈱ラフィネさんより」

 ドメーヌ・ユベール・ラミー 

 

サントーバン村を中心に18ヘクタール(白80%、赤20%)を所有する有名生産者。父ユベールは勇退し、今は息子のオリビエが当主を務め、ドメーヌをさらなる高みへと誘っています。ビオやビオディナミは最近の農法だと言い、100年前の農法を行うようにチャレンジしています」。それから、収穫日に関しても過熟にならないよう細心の注意を払っていることは特筆出来ますが、醸造はいたってシンプルです。絞り過ぎに注意し、天然酵母を用い、新樽は控えめに、負担を軽減するために重力のみの移動で醸造します。2014年は白が特に良い年と言われ、今回のこのワインはまさに

「鉄板な旨さ」

     と言えるでしょう。

 

What's New

2019年

8月

22日

今週(8月23日~8月25日)のお買い得品

食事のお供にいかが???

 

アルザスワインの入門としてふさわしく、約70年の時を経て1993年にヒューゲル家によって復刻された唯一のブレンドワインです。固有のテロワールから生まれる“ 高貴品種の調和”を表現し、50 %以上は4つの品種のブレンドになります。リースリングは繊細さとミネラル感を、ピノ・グリはボディを与え、ゲヴェルツトラミネールはスパイシーなアロマを形成し、ミュスカはフルーツのニュアンスを与えます。そして快活で軽やかなシルヴァーナは新鮮でエレガントな味わいを生み出します。単体でも、また世界中のバラエティに富んだ食事に合わせても楽しめます。一押しは、エスニック料理です!! 

【地方:アルザス/タイプ:白/品種:シルヴァーナー&ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミナー、リースリング、ミュスカ

(輸入元:㈱ジェロボーム)  

 

2017年 ジョンティ~ファミーユ・ヒューゲル

 

試飲特価¥2,155

続きを読む