5月27日、28日限定スペシャル有料試飲

ボンジュール♪♪♪( ̄∠  ̄ )ノ


【お待たせッ!高級ワイン、週末スペシャル有料試飲!

 

テーマ『ぉぉぉッ...(≧▽≦)かなり美味いゾこのブルゴーニュ達の巻。

 

開催は、5/27(土)7/28()※数量限定無くなり次第終了です。

2014ヴォーヌ・ロマネ

<リシャール・マニエール>

{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/

小売価格(¥10,800税込)}

<輸入元 ㈱フィラディス>
お試し◆glass(60ml)

1,000(税込)

 

 

 

②2014サントネー1級クロ・デ・グラヴィエールル<ユベール・ラミ>

{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ/小売価格(¥8,100税込)}<輸入元 ㈱ラフィネ>
お試し◆glass(80ml)→¥1,000(税込)

こんな生産者です。(^_^)/

「この度の仕入先、㈱ラフィネさんより」

 ドメーヌ・ユベール・ラミー 

 

サントーバン村を中心に18ヘクタール(白80%、赤20%)を所有する有名生産者。父ユベールは勇退し、今は息子のオリビエが当主を務め、ドメーヌをさらなる高みへと誘っています。ビオやビオディナミは最近の農法だと言い、100年前の農法を行うようにチャレンジしています」。それから、収穫日に関しても過熟にならないよう細心の注意を払っていることは特筆出来ますが、醸造はいたってシンプルです。絞り過ぎに注意し、天然酵母を用い、新樽は控えめに、負担を軽減するために重力のみの移動で醸造します。2014年は白が特に良い年と言われ、今回のこのワインはまさに

「鉄板な旨さ」

     と言えるでしょう。

 

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2019年

12月

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今週(12月13日~12月15日)のお買い得品

今年も入荷♪♪♪

 

この独特なエチケットで見覚えのある方も少なくないでしょう。そうペッツとか、妖精とか言われますが、このキュヴェを想像したイメージしたキャラクターが描かれたあ「エキノックス」です。

ラズベリーやアメリカンチェリーのコンフィチュールを思わせるふくよかな香り。ジューシーな果実、フレッシュな酸、滑らかなタンニンのバランスが非常に良い。ブドウがギュッと詰まったシラーと言った感じです。毎年春分の頃に瓶詰めされるため、フランス語で『春分・秋分の日』を意味するキュヴェ名が付けられています。

【地方:ローヌ/クローズ・エルミタージュ/タイプ:赤/品種:シラー100%(輸入元:フィラディス㈱)  

 

2018年 

クローズ・エルミタージュ エキノックス

~ドメーヌ・デ・リゼ 

 

試飲特価¥2,945(税別)

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