シードル入荷しました♪♪♪

りんごのスパークリング=シードルです

 

気軽しゅわしゅわ

飲んでみない???

 

フランスの北西側に位置するブルターニュのシードルが入荷してまいりました。やや甘口の「ドゥー」と辛口の「ブリュット」。とはいえ、リンゴが原料ですので、普通のスパークリングにくらべれば、ちょっとフルーティなニュアンスが強いかもしれません。

残暑がとってもこたえる、今のこの季節に昼から飲みたい気軽なしゅわしゅわとしていかがでしょうか???

ちなみに、マリアージュは「そば粉のガレット」ですが、なかなか家庭では作れないので、いわゆる「食事系クレープ」との相性はばっちりですよ!!!     

 

(写真左)ヴァル・ド・ランス ドゥー ¥1,080(税込)

(フランス ノルマンディー スパークリング 750ml)

香り高いほのかな甘みのフルーティーなテイストとすっきりとした味わいが特徴。食前酒としておすすめです。アルコール度数が2%と低いのでお酒が苦手な方にもお楽しみいただけます。

(写真右)ヴァル・ド・ランス ブリュット ¥1,080(税込)

(フランス ノルマンディー スパークリング 750ml)

 

すっきりとした味わいとクリアな後味が特徴。サラッとのどを通る、甘さ控えめタイプです。カジュアル、フォーマルを問わず食事とともにお楽しみいただけます。

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こんなブレンド!!!

 

シラーとピノをブレンドするなんて!!!と驚くのですが、その昔、ブルゴーニュでは、困難なヴィンテージにピノ・ノワールの 酒精を強化するために、エルミタージュで収穫されたシラーをブレンドしていたという歴史があるそうです。こちらは、この手法を逆転させて、シラーにピノ・ノワールをブレンドしたキュヴェなのです。この結果、ピノ・ノワールの妖艶な香味を備えた個性的なシラーのワインとなるわけです。ラングドックのピノ・ノワールのパイオニア、カトリーヌ・ロック女史だからこんなことが出来るのでしょうね。 

【地方:ラングドック/タイプ:赤/品種:シラー80%、ピノ・ノワール20%】

(輸入元:㈱VIVIT) 

 

2017年 パラグレ~ドメーヌ・ド・クロヴァロン

 

試飲特価¥2,872

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