11月11日、12日限定スペシャル有料試飲

ボンジュール♪♪♪( ̄∠  ̄ )ノ


【お待たせッ!高級ワイン、週末スペシャル有料試飲!

 

 

開催は、11/11(土) 、11/12()

※数量限定無くなり次第終了です。

「先日のプロ向け試飲会で入手して参りました(^^)v」

❝ジュヴレとシャンボール飲み比べの巻~❞

『プルミエのレ・クラで

1万切るのはお値打ちだよね.....

 

2015シャンボール・ミュジニー1級レ・クラ<アントナン・ギヨン>

 

{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/

小売価格(¥9,828税込)}

 

 

<今回の仕入先(輸入元)は、㈱ラックコーポレーション>

 

お試し◆glass(80ml)→¥1,000(税込)

『ヴィラージュクラスでも

上記といい勝負になりそう.....

 

②2015ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ジュスティス<アントナン・ギヨン>

 

{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/

小売価格(¥8,424税込)}

 

 

<今回の仕入先(輸入元)は、㈱ラックコーポレーション>

 

お試し◆glass(80ml)→¥1、000(税込)

★こんな生産者です。(^_^)/「この度の仕入先、㈱ラックコーポレーションさんより抜粋

 

 【アントナン・ギヨン】

 

 サヴィニー・レ・ボーヌに本拠を置くアントナン・ギヨンは、48ヘクタールのブドウ畑を耕作する大ドメーヌである。

1960年代に先代のアントナン・ギヨンがジュヴレ・シャンベルタンからムルソーにかけて秀逸なクリマを手に入れ、70年代になると、その息子で現当主のドミニクが、オート・コート・ド・ニュイに点在する350もの区画を80軒の農家から買い集めた。

ブルゴーニュACとオート・コート・ド・ニュイのワインはドメーヌ・ドミニク・ギヨン、それ以外のアペラシオンはドメーヌ・アントナン・ギヨンの名がラベルに冠される。

これだけ広大なブドウ畑をもちながらビオロジック栽培にも熱心で、2015年から正式に移行。2018年にはエコセールの認証を取得予定という。

収量はアペラシオンやヴィンテージに応じて28~42hl/haだが、2016年は遅霜の被害が甚大で、ボーヌの生産量はなんとゼロ。お膝元のサヴィニーもわずか1割という状況である。

What's New

2019年

1月

17日

今週(1月18日~1月20日)のお買い得品

根強い人気の

ソーヴィニヨン・ブラン

 

フランスのブルゴーニュでも北に位置する、シャブリ地区の一つに、ソーヴィニヨン・ブランで造られるワインにサン・ブリがあります。シャルドネが主要の地域としては珍しいです。ですが、そこは高級ワインの産地なので、ポテンシャルの高さはお墨付き。特に、この生産者は、この、サンブリの畑を、高齢でリタイアするという人物から高樹齢のブドウの樹が植わる好条件の畑を譲り受ける機会に恵まれたと言います。樹齢の高いブドウの樹は大変希少ですから、ラッキーですよね。そのお陰で、2005年に自らのドメーヌを興す事を決心しました。自社畑ではテロワールを尊重したビオロジック(有機)栽培を行っています。
このワインは、ステンレスタンクにて天然酵母のみを使って発酵を行い、ブドウ由来の柑橘系の香りや爽やかなハーブのニュアンスを巧みに引き出しています。上品で爽やかな味わいが愉しめる白ワインです。【地方:ブルゴーニュ/タイプ:白/品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%】
(輸入元:豊通食料㈱) 

 

2017年 サン・ブリ~クロティルド・ダヴェンヌ

 

試飲特価¥3,078

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