☆ボンジュールです、♪♪♪(￣∠ ￣ )ﾉ

【お待たせッ!高級ワイン、週末スペシャル有料試飲!】

開催は、３/３１(土)　４/１(日)※数量限定無くなり次第終了です。

テーマ『　職人気質のいぶし銀のドメーヌ登場！！　』

★★★今回の生産者です。(^_^)/「この度の仕入先、豊通食料㈱さんより」

ドメーヌ　デュブルイユ　フォンテーヌ　

Domaine Dubreuil-Fontaine　　

1879年、ピエール・アルビネが設立。その後ドメーヌは娘婿のジュリアン・デュブルイユ−アルビネに委ねられ、その息子ピエール・デュブルイユ−フォンテーヌによって拡大されました。ドメーヌ元詰は1930年代から始められ、4代目にあたるベルナール・デュブルイユから引継いだ、現当主の5代目にあたる娘のクリスティーヌ・グリュエール−・デュブルイユが、その夫のニコラ・グリュエールと共に栽培・醸造を行っています。

20haに及ぶ所有畑は、本拠地のペルナン・ヴェルジュレスを筆頭にサヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトンといった近隣の村だけでなく、先代のベルナールがポマール村の女性と結婚したため、ボーヌの街を挟んでやや遠隔地ながらポマール、ヴォルネイも所有しています。グラン・クリュはコルトン・シャルルマーニュとコルトンの2つ。とりわけコルトンは同じアペラシオンでもぺリエール、ブレッサンド、クロ・デュ・ロワと3つの畑を別々に仕込み、それぞれのテロワールの違いが際立つ秀逸なワインを造り続けています。