今週(4月6日~4月8日)のお買い得品

地葡萄の底力♪♪ 

 

グレゴリー・エシュとフランソワ・バ二エは2002年にネゴシアン、エシュ&バニエを設立しました。他の生産者とは異なるユニークなワインを取り揃えることをモットーとしています。

畑や醸造に関する深い知識を基に、毎年数百軒の生産者を訪問して最良のワインを厳選し、ブレンドしています。特に樹齢100年もの古木が存在している、冷涼な丘の畑のワインをよく使用します。長い時間をかけてワインを厳選した後、ブレンドのために試飲を行い、ワインを決めます。全てのアペラシオンに関して、地中海沿岸特有の力強さを保ちながら、バランスとフレッシュさ併せ持つワインを造ることが彼らの哲学です。 

ピクプールは溌剌さやフレッシュ感を、ルーサンヌの柑橘や白い花の香りは豊かなフレーヴァーや厚みをワインにもたらします。海沿いの最も涼しい地区の畑から獲れた、程よい酸を残したブドウを使用しています。(輸入元:㈱ジェロボーム)

  

2015年 ラングドック・ブラン

エシュ&バニエ

 

試飲特価¥2,052

フェブレ入門編♪ 

 

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。会社名はフェブレ社ですが、ワインには「ジョセフ・フェブレ」とあります。創設者の名前かと思いきや、4代目の方のお名前なんです。それも、コンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァンの創設者の一人というのですから、

フェブレ一族では、スーパースターなんでしょうね。で、ワインはと言うと、ラズベリーやグロゼイユ(赤スグリ)など、赤い果実を思い起こさせるアロマ。飲み口のよさに加え、ピノ・ノワールのふくよかさがよく出ています。ブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌであるフェブレ社を知るにはまずはこちらからと言えますね。(輸入元:ラックコーポレーション)

  

2015年 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

ジョセフ・フェブレ

 

試飲特価¥2,872

金曜日からでもちょと飲みたい方に・・・

 

無料試飲はちょこっとですので、たっぷり1杯分飲みたいなんてかたには、なんと

ワンコイン ¥500

にてお出しいたします。週末のちょっと良いワインいかがでしょうか???

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2018年

7月

19日

今週(7月20日~7月22日)のお買い得品

ひさびさのサン・ブリ

 

サン・ブリとは、シャブリ地区で造られる、「ソーヴィニヨン・ブラン」なんです。ロワールやボルドーのソーヴィニヨン・ブランとはまた違った、ピュアさがあります。特に、この生産者は、この、サンブリの畑を、高齢でリタイアするという人物から高樹齢のブドウの樹が植わる好条件の畑を譲り受ける機会に恵まれたと言います。樹齢の高いブドウの樹は大変希少ですから、ラッキーですよね。そのお陰で、2005年に自らのドメーヌを興す事を決心しました。自社畑ではテロワールを尊重したビオロジック(有機)栽培を行っています。
このワインは、ステンレスタンクにて天然酵母のみを使って発酵を行い、ブドウ由来の柑橘系の香りや爽やかなハーブのニュアンスを巧みに引き出しています。上品で爽やかな味わいが愉しめる白ワインです。
(輸入元:豊通食料㈱) 

 

2017年 サン・ブリ~クロティルド・ダヴェンヌ

 

試飲特価¥3,078

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