5月26日、27日  限定スペシャル有料試飲

❝あのシャトー・ラトゥールのオーナーが手がける、ヴォーヌ・ロマネが登場!とっても入手困難な希少アイテムです。お早めにヨロシク♪~❞

 

ボンジュール、♪♪♪~( ̄∠  ̄ )

 

【お待たせッ!、週末スペシャル有料試飲★限定ワインリスト】

5/26()5/27()※数量限定無くなり次第終了です。

 

『ブルゴーニュ愛好家なら

経験は必需です...

 

2011年ヴォーヌ・ロマネ

<ドゥージェニー>

 

{ブルゴーニュ//品種:ピノ・ノワール

/小売価格¥15,768税込}

 

<今回の仕入先(輸入元)は、()フィラディスさん>

 

お試し◆glass(55ml)→1,000(税込)

2015年のダレンは群を抜く、

素晴らしい出来...

2015年シャサーニュ・モンラッシェ

1級レ・ショーメ

<フランソワ・ダレン>

 

{ブルゴーニユ//品種:シャルドネ/

小売価格¥9,234税込}

<今回の仕入先(輸入元)は、㈱フィラディスさん>

 

お試し◆glass(80ml)→1,000(税込)

 ★②はこんな生産者です。(^_^)/「この度の仕入先()フィラディスさんより一部抜粋

 

 ~Francois dAllaines:フランソワ・ダレン~ 

 

当主のフランソワ・ダレンは、高級樽の木材で有名なアリエで産まれ。ワイン醸造学の学者である祖父の影響で、幼い頃から美食の世界に興味を持つ。コート・ダジュールのホテルで働いていたが、25歳でワイン醸造を学び始め、その後ボーヌのメゾンで技術責任者を務めた。

 

29歳でブルゴーニュに特化したワイン販売会社を立ち上げるが、「心から売りたいワインには出会えなかった」という彼は、消費者に喜びを与えるコストパフォーマンスに優れたワインを生産すべく、マイナーなコート・シャロネーズ地区に重点を置くネゴシアンを始めるために、1996年に現在の本拠地であるドミニー(ムルソー近郊)に土地を購入。その土地と古い建物以外には何もなかった彼が、一から醸造設備を整え、ようやく自らのワイン造りが出来るようになったのは、長い歳月を経た2001年である。

 

その間、地道にヴィニュロンとの厚い信頼関係を築き上げ、状態の良い区画のブドウの買い付けが可能となった。自らの感性と信念に忠実に厳選した結果、自然と化学薬品を使わない畑に行き着いたと語る。

 

フランス国内では3つ星“L'AMBROISIE”をはじめ、“Nicolas Le Bec”など数々の星付きレストランのソムリエから引き合いが強く、各方面からの熱い注目を浴びている。

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2018年

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9月15日、16日  限定スペシャル有料試飲

おぉぉぉ...世間は、三連休でしたね」 これはもう飲むしかないね~(o)

 

ボンジュール、♪♪♪~( ̄∠  ̄ )

 

【お待たせッ!、週末スペシャル有料試飲★限定ワインリスト】

★開催日9/15()9/16()※数量限定無くなり次第終了です。

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