11月3日、4日  限定スペシャル有料試飲

「ベイスターズ来年こそは優勝!....そしてお疲れ様でした。そんな訳で

私の好きなブルゴーニュの造り手のひとりドメーヌ・ユベール・ラミちゃんをご案内!

 

ボンジュール♪♪♪~( ̄∠  ̄ )

 

【お待たせッ!、週末スペシャル有料試飲★限定ワインリスト】

★開催日11/3()11/4()※数量限定無くなり次第終了です。

『サン・トーバンの名手であるがシャサーニュやピュリニーも贅沢に所有しているぞ....(≧▽≦)

写真左:2015年シャサーニュ・モンラッシェ・ル・コンシ・デュ・シャン

<ドメーヌ・ユベール・ラミー>

{ブルゴーニュ//品種:シャルドネ100%/小売価格¥10,800税込}

<今回の仕入先(輸入元)()ラフィネさん>

お試し◆glass(60ml)→1,000(税込)

 

 

『白のイメージが強いラミー、赤の出来はいかに....???期待してみましょう(^-^;

写真右:2015年シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・グジョンヌ

<ドメーヌ・ユベール・ラミー>

{ブルゴーニュ//品種:ピノ・ノワール100%/小売価格¥8,640税込}

<今回の仕入先(輸入元)()ラフィネさん>

 

お試し◆glass(70ml)→1,000(税込)

 

 

()ラフィネさんより一部抜粋

 Domaine Hubert Lamy (Saint-Aubin)/ドメーヌ・ユベール・ラミー  

サントーバン村を中心に18ha(80%、赤20%)を所有する有名生産者。父ユベールは勇退し、今は息子オリビエ・ラミーが当主を務め、ドメーヌを更なる高みへ誘っています。ビオやビオディナミは最近の農法だと言い、100年前の農法を行うようにチャレンジしています。それから収穫日に関しても過熟にならないよう細心の注意を払っている事は特筆出来ますが、醸造は至ってシンプルです。搾り過ぎに注意し、天然酵母を用い、新樽は控えめに、負担を軽減するために重力のみの移動で醸造します。

What's New

2019年

11月

07日

11月9日、11月10日  限定スペシャル有料試飲

『秋晴れが心地よい今日このごろ、ワインの美味しい季節到来!...

タップリワインを楽しもうよ!!(≧▽≦)ノ』

 

11月の週末スペシャル

有料ワインリスト

 

❝第211/9()11/10()
今回のテーマ「素敵なブルゴーニュを検証してみましょう~

続きを読む