たむらワイン店
「二月の始めは実直なワイン生産者からスタート」
ボンジュール、♪♪♪～(￣∠ ￣ )ﾉ
【お待たせッ!、週末スペシャル有料試飲★限定ワインリスト】
★開催日２/２(土)～２/３(日)※数量限定無くなり次第終了です。
『試飲会で見つけてきました(*‘ω‘ *)』
①2015年
サヴィニー・レ・ボーヌ
＜ドメーヌ・デュブレール＞
{ブルゴーニュ/白/ 品種:シャルドネ100%/
小売価格￥7,992税込}
＜今回の仕入先(輸入元)は
ジェロボーム㈱さん＞
お試し◆glass(90ml)→￥1,000(税込)
『飲み頃かしら？？？』
②2013年
ジュブレ・シャンベルタン
＜ベルトラン・アンブロワーズ＞
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/小売価格￥8,640税込}
＜今回の仕入先(輸入元)は
ラックコーポレーションさん＞
お試し◆glass(80ml)→￥1,000(税込)
★★★★今回の①のワイン、ジェロボーム(株)さんより★★★★
ドメーヌ・デュブレール Domaine Dublère
1980年代後半に初めてブルゴーニュを訪れたドメーヌの主ブレア・ぺテルは、その土地、人々とワインに魅了され、2003年に家族と共に移住し、1年間農業とワイン醸造を学び資格を 得た後、2004年からワイン造りを開始しました。彼にとってブルゴーニュのワインは単にシャルドネやピノ・ノワールを飲むという理解ではなく、ブルゴーニュの土地そのもの、土壌、天 候、太陽の光それら全てをボトルに詰めたものだと考えています。その土壌からできるワインの可能性を最大限に開花させるため、化学薬品や農薬は使用せず、耕作、収穫、醸造の 全ての工程において、見習い時代に教わった“配慮と敬意”を大切にしワイン造りを行っています。