じっくり飲みたい赤!
当主はジゴンダスのAOC委員の理事長を務めるご意見番で、畑のことから醸造に至るまで知らないことはないという生き字引のような方だとか・・・
その道のご意見番とはどの世界でもいるのですね。そして、そんな、なんでも知ってるからこそ、これがベストと自負する伝統的な醸造や畑管理を、ここ40年全く変えていないのです。なので、その歴史が味わいに反映された奥行きを感じさせる重厚なローヌワインらしさが体感できます。
【地方:ローヌ/ジゴンダス/タイプ:赤/品種:グルナッシュ80%、シラー15%、ムールヴェードル5%】(輸入元:㈱ラフィネ)
2014年 ジゴンダス
~ドメーヌ・ラスパイユ・アイ
試飲特価¥4,104
ロゼ・シュヴァ♡
ドメ・シュヴァの相性で呼ばれる(勝手によんでいる???)ドメーヌ・ド・シュヴァリエ。その起源は 古く、1783年には「シバリーChibaley」という名の記述が残されているんだとか。あとは、ボルドー(グラーヴ)の生産者なのに、「ドメーヌ」としている所も、代々の所
有者たちがこの名を残してきた歴史の遺産ともいえます。
クラスはグランクリュクラッセに格付けされますが、グラーヴ内では、シャトー・オー・ブリオン、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンに次ぎ、グラーヴのトップ2~3に入る優良ドメーヌと言われます。(白ワインの評価が高いですが・・)
セニエ法で造るフレッシュフルーティなロゼです。カベルネ・ソーヴィニョンを主体に造られ、リッチかつ華やかな果実の風味にエレガント で爽やかな酸味を持つ飲み応えのある辛口ロゼワインに仕上がっております。
【地方:ボルドー/タイプ:ロゼ/品種:カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ30%】(輸入元:㈱アストル)
2017年 ロゼ・ド・シュヴァリエ
試飲特価¥2,975
金曜日からでもちょと飲みたい方に・・・
無料試飲はちょこっとですので、たっぷり1杯分飲みたいなんてかたには、なんと
ワンコイン ¥500
にてお出しいたします。週末のちょっと良いワインいかがでしょうか???