『いよいよ7月の大取り、”グラン・クリュ(特級)”の登場ですヾ(≧▽≦)ノ』
ボンジュール、♪♪♪~( ̄∠  ̄ )ノ
【お待たせッ!、週末スペシャル有料試飲★限定ワインリスト】
★開催日7/27(土)~7/28(日)※数量限定無くなり次第終了です。
①2014年コルトン・グラン・クリュ・プジェ
<ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス>限定10杯
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/小売価格¥17,280(税込)<輸入元㈱ラフィネ>}◇glass(70ml)➡¥1,800(税込)
②2015年コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ
<ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス>限定11杯
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%/小売価格¥21,600(税込)<輸入元㈱ラフィネ>}
◇glass(65ml)➡¥2,000(税込)
★★★今回のプラスワン追加アイテムは、
グラン・クリュに便乗”
シャンパーニュもやっぱりグランクリュ”!
③シャンパーニュ・
グラン・クリュ・ブリュット・
キュヴェ・フルロン
〈シャンパーニュ・ド・
ラ・ルネサンス〉限定7杯
{シャンパーニュ/白/品種:100%/小売価格¥7,020税込}
<今回の仕入先(輸入元)は(株)ラフィネさん>
◇glass(90ml)➡¥1,000(税込)
★★★★今回①②のワインは...(株)ラフィネさんより抜粋★★★★
Domaine Rapet Père et Fils ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス
文献によると、1765年には既にワイン造りを始めていた長い歴史のあるペルナン・ヴェルジュ
レス村の生産者で、シャルルマーニュを司るサン・ヴァンサン像を納めている、大変由緒ある ドメーヌです。現在当主は先代のローラン・ラペ氏から代替わりをし、息子ヴァンサン・ラペ氏 が栽培、醸造の全般を管理し、運営を行っています。
造られるワインは、酸味とミネラル分を果実味がバランス良く包みこんだクラッシックなブルゴーニュスタイルで、フランス国内はもちろん、世界のワインマーケットで非常に高く評価されています。
ペルナン・ヴェルジュレス村を中心に20ha(白8ha、赤12ha)を所有し、コルトン・シャルル マーニュに至ってはど真ん中に3haも所有しています。 栽培はリュット・レゾネで必要最低限の薬品を使用し、常に自然環境に忠実に、テロワールを 大切にしたブドウ栽培を心がけています。