普段飲みカオール???
1619年にはこのドメーヌが存在したと言われる、AOCカオールになる前からの造り手です。とは言え、現当主はタヒチ育ちで、その昔お父さんがポール・ボキューズやマキシムドパリのシェフをしていたので、美味しいものに触れる機会が多かったといった経歴をお持ちの方です。
このワインは、カオールでも日常的に飲んで欲しく、またフルーティで香り高いものを追求しているので、濃いワインのイメージのカオールからすると、ちょこっとニュアンスが違うかもしれません。でも、ちょっと熟成して滑らかさも表現された赤ワインは豚のローストのような食事にあいますよ。【地方:南西地方、カオール タイプ:赤 品種:マルベック80%、メルロ20%】(輸入元:㈱いろはわいん)
2015年 カオール
~シャトー・ポー・ド・ラングル
試飲特価¥1,900(税別)
さんまとロゼワイン♪♪♪
ようやく夏の猛暑もひと段落したようで、となると秋を満喫しないことには日本に住んでいる意味がない(言い過ぎですかね・・・)
秋の味覚はいろいろあるので、これとは言えませんが、今回のロゼには「サンマ」などいかがでしょうか?脂の、のったふっくらとした身と、大人味な腸の辺りなど、一匹でさまざまな味わいがあるものにはロゼが打ってつけです。ほかにも秋鮭もいいので、旨味の乗った魚系にあわせていただきたいですね。【地方:ラングドック/タイプ:ロゼ 品種:シラー60%、グルナッシュ40%】
(輸入元:豊通食料㈱)
2017年 コート・デュ・ルーション・ロゼ
~シャトー・ド・ジョー
試飲特価¥1,900(税別)
金曜日からでもちょと飲みたい方に・・・
無料試飲はちょこっとですので、たっぷり1杯分飲みたいなんてかたには、なんと
ワンコイン ¥500
にてお出しいたします。週末のちょっと良いワインいかがでしょうか???