ワンランク上の

ブルゴーニュ♪ 

ボーヌの共同組合が造るのがこのワイン。オート･コート･ド･ボーヌはボーヌのヴィラージュの周りにある畑で、その場所によってはほぼ、ヴィラージュと言われる所もある、ブルゴーニュより、ちょっとランクのいいワインです。タンク熟成とフレンチオークで熟成されたキュヴェをブレンド。2012年でちょっと熟成したしなやかなタンニンが魅力的。すっと入っていく旨みですね。

2012年　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ　グラン･キュヴェ　～ニュイトン・ボノワ

試飲特価￥2,964(税込)

ブルゴーニュも

世代交代？？

ブルゴーニュでも手広く生産している「ヴァンサン･ジラルダン」のお兄さんのドメーヌが「ジャック･ジラルダン」とあったのですが、今はその息子さんが造っていて、とうとうその息子さんの名前でリリースされたのが、このワインです。50%オーク樽、50%はタンクで澱と共に12ヶ月熟成。丸みのあるやわらかな口当たり､しっかりとしたボリュームが感じられる、王道の味わいです。オリンピックを見ていたせいか、なんとなく世代交代はこうしておきるのか・・・と思ってしまいました。

2013年　ブルゴーニュ･シャルドネ

　～ジャスティン・ジラルダン

試飲特価￥2,770(税込)