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2019年

1月

17日

今週(1月18日~1月20日)のお買い得品

根強い人気の

ソーヴィニヨン・ブラン

 

フランスのブルゴーニュでも北に位置する、シャブリ地区の一つに、ソーヴィニヨン・ブランで造られるワインにサン・ブリがあります。シャルドネが主要の地域としては珍しいです。ですが、そこは高級ワインの産地なので、ポテンシャルの高さはお墨付き。特に、この生産者は、この、サンブリの畑を、高齢でリタイアするという人物から高樹齢のブドウの樹が植わる好条件の畑を譲り受ける機会に恵まれたと言います。樹齢の高いブドウの樹は大変希少ですから、ラッキーですよね。そのお陰で、2005年に自らのドメーヌを興す事を決心しました。自社畑ではテロワールを尊重したビオロジック(有機)栽培を行っています。
このワインは、ステンレスタンクにて天然酵母のみを使って発酵を行い、ブドウ由来の柑橘系の香りや爽やかなハーブのニュアンスを巧みに引き出しています。上品で爽やかな味わいが愉しめる白ワインです。【地方:ブルゴーニュ/タイプ:白/品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%】
(輸入元:豊通食料㈱) 

 

2017年 サン・ブリ~クロティルド・ダヴェンヌ

 

試飲特価¥3,078

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