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 【週末限定スペシャル有料ワイン】

 開催日☆2022年・第3回1/22(土)～1/23(日)
「最新ヴィンテージ入荷!希少生産者、

デュジャックのジュヴレ、モレ、シャンボールの畑をブラインド!」

(p_-)??? 出題⇒

下記アイテムの3種のAOC(ヴィラージュ畑)を当てよう???

3種全問正解は10%OFF!!ヾ(≧▽≦)ﾉ

 〈デュジャック・フィス・エ・ペール(ネゴシアン)〉

2019年　ジュヴレ・シャンベルタン

{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/小売価格￥12,000(外税)

＜今回の仕入先輸入元 ㈱ラックコーポレーションさん＞}

◇glass(80ml)➡￥1,350(外税)￥1,485(税込)
2019年　モレ・サン・ドニ

{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/小売価格￥12,000(外税)

＜今回の仕入先輸入元 ㈱ラックコーポレーションさん＞}

◇glass(80ml)➡￥1,350(外税) ￥1,485(税込)

2019年　シャンボール・ミュジニー

{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/小売価格￥12,000(外税)

＜今回の仕入先輸入元 ㈱ラックコーポレーションさん＞}
　◇glass(80ml)➡￥1,350(外税)￥1,485(税込)

　
DUJAC Fils et Pere/デュジャック・フィス・エ・ペール

......今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に２ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。

現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。会社名として「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」（子父）は珍しい。中心となるのが息子であることの証である。このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。

ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン（例えば村名モレ・サン・ドニ）があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。

...㈱ラックコーポレーションさんより