「新着ブルゴーニュ!!
「レアなワイン入荷しております。Vol.1」
”年末年始のとっておきにどうぞ”
「入荷数量は、メーカーさんより弊店への割り当て数量となっております。大変希少性の高いワインです。」
ブルゴーニュラヴァー必見!是非この機会お見逃しなく!![2023/11/25]
◆『真の価値が認められるようになり、人気に拍車がかかっている。それがサン・トーバン』
Joseph
COLIN(ジョセフ・コラン)
「サントーバンで最も偉大なドメーヌ、マルク・コランに継ぐ実力。」
マルク・コランの次男、ジョゼフが独立しスタートさせたドメーヌ。
母ミシェルの実家はサン・トーバンの作り手、父マルクの実家はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家で、19歳だった1993年から仕事を始める。長男ピエール・イヴは1996年からドメーヌに参加し、三男のダミアンは1999年、そして長女カロリーヌは2005年から参加と、兄妹揃ってワイン造りをすることとなる。 長男ピエール・イヴは2005年に独立。現在では高い人気を誇るドメーヌとなっている。
そしてジョゼフも2017年、独立しドメーヌ・ジョゼフ・コランを立ち上げる。
ドメーヌ・ジョゼフ・コランでは主に実家から受け継いだ6.5ヘクタールの畑で仕事をし、サン・トーバン、シャサーニュ、ピュリニーのヴィラージュ、1級、特級を合わせた19のアペラシオンのワインを造っている。 ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しない。 ※今回の仕入先輸入元さんより一部抜粋
①2021年サン・トーバン コンパンデュウム
¥10,000(外税)¥11,000(税込) 1本
②2021年サン・トーバン・プルミエ・クリュ クロ・デュ・メ
¥13,000(外税)¥14,300(税込) 2本
③2021年サン・トーバン・プルミエ・クリュ レ・シャンプロ
¥13,000(外税)¥14,300(税込) 2本
➃2021年シャサーニュ・モンラッシェ
¥15,000(外税)¥16,500(税込) 入荷数1本
シャブリの2大トップドメーヌ、
超レアなワイン入荷!
◆『伝統的な樽醸造を守り続ける長熟シャブリの造り手
Vincent DAUVISSAT ヴァンサン ドーヴィサ』
「シャブリにもムルソーやピュリニー・モンラッシェ以上に
熟成可能なものが存在する。」
1970年代以降、シャブリではニュートラルで生産性のよいステンレスタンクを使った醸造が一般的になったが、ヴァンサンの父、ルネは伝統的な小樽の使用を頑なに守り続けた。
もっとも寒冷なシャブリのこと。冷えきったセラーでは発酵がなかなか始まらないこともあるので、アルコール発酵のきっかけはタンクで行っている。
樽自体、そのほとんどが何年も使用した古樽で、新樽は少ない。また通常のピエス(228リットル)だけでなく、シャブリで昔から使われていたフイエット(132リットル)も見られ、その古典ぶりが強調される。ただし、当のヴァンサンに言わせれば、樽醸造はとりたててワインの品質を決める、決定的要因ではないらしい。大切なのは畑だと主張する。
ヴァンサンは1998年に3haの区画で実験的にビディナミ農法を始め、その結果が良好なことから2002年にはすべての畑をビオディナミに転換した。目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなったという。現在、畑の面積は12.35ha。プティ・シャブリから特級レ・プルーズ、そしてレ・クロまで。1級ラ・フォレは4.53haという、このドメーヌ最大の面積をもつクリマで、区画が分散しているためにそれぞれ性格のバラツキが大きい。すべてをアッサンブラージュすることで複雑味が生まれ、完成度の高いワインになるとヴァンサンはいう。
2003年から友人がイランシーにもつ畑を賃貸耕作し、赤ワインにもチャレンジしている。
コート・ドールのようなボディこそないものの、赤い果実のフレーバーが愛らしい、チャーミングな赤ワインに仕上がっている。❝※今回の仕入先輸入元 ㈱ラックコーポレーションさんより抜粋❞
①2021年 シャブリ グラン・クリュ レ・クロ
¥20,000(外税) ¥22,000(税込)
②2020年 シャブリ グラン・クリュ レ・クロ
¥20,000(外税) ¥22,000(税込)
③2021年 シャブリ プルミエクリュ ラ・フォレ
¥12,000(外税) ¥13,200(税込)
④2021年 シャブリ ¥8,000(外税) ¥8,800(税込)
⑤2020年 シャブリ ¥8,000(外税) ¥8,800(税込)
速報!新着!超レアなワイン入荷!
”極少入荷!早い者勝ち!!”
◆『才能あふれる若手醸造家が生み出す稀少、
2020年Maxime Cheurlin Noëllat
(マキシム・ シュルラン・ノエラ)』
「かつてはルロワやエマニュエル・ルジェにもワインを供給してきた名門」
「従兄弟のエマニュエル・ルジェ(アンリ・ジャイエの甥であり後継者として知られる)
のもとでワイン造りの研鑽」
ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置くドメーヌ・ジョルジュ・ノエラは、伝統的な手法から上質でエレガントなピノ・ノワールを少量生産することで知られ、かつてはルロワやエマニュエル・ルジェにもワインを供給してきた名門です。ジョルジュ・ノエラは、シャルル・ノエラの兄弟にあたり、現在は6代目当主のマキシム・シュルラン・ノエラが20代にして祖母のマリー・テレーズ(ジョルジュの娘)からドメーヌを受け継ぎ、2010年からワイン造りを取り仕切っています。それ以前は、ルイ・ジャドやジョセフ・ドルーアンなどの大手ネゴシアンにワインの大半をバルク売りしていましたが、20年契約が終了し、ドメーヌ元詰めを開始しました。現当主のマキシム・シュルラン・ノエラは、シャンパーニュ育ちで、ボーヌで醸造学を学び、従兄弟のエマニュエル・ルジェ(アンリ・ジャイエの甥であり後継者として知られる)のもとでワイン造りの研鑽を積んだ若く才能ある造り手です。
【2015年より、マキシム・シュルラン・ノエラは自身の名を冠したネゴシアンワインを手掛けています。今後数年かけて徐々に拡大していく予定とのことですが、生産量が少ないため、ドメーヌのワイン同様、入手困難となっています。】❝※今回の仕入先輸入元 ㈱ミレジムさんより一部抜粋❞
①2020年
ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン¥14,000(外税) 入荷数2本
②2020年シャンボール・ミュジニー¥15,000(外税) 入荷数1本
③2020年ニュイ・サン・ジョルジュ
プルミエ・クリュ レ・ダモード¥23,000(外税) 入荷数1本
④2020年ニュイ・サン・ジョルジュ
プルミエ・クリュ レ・サン・ジョルジュ ¥35,000(外税) 入荷数1本
◆『極小入荷!!Domaine François Carillon
<ドメーヌ・フランソワ・カリヨン>』
カリヨン家はピュリニー村に16世紀から続く一族。現在6.5へクタールを所有するシャルドネのスペシャリストです。
カリヨン家の歴史は非常に長く、1520年誕生の初代ジャン・カリヨンまで遡ります。16代目の現当主フランソワ・カリヨン氏は、ピュリニー・モンラッシェの偉大な生産者 『コント・ラフォン』 や 『ルフレーヴ』 と並び称される造り手であった父 ルイ・カリヨン氏の元で、1988年にヴィニュロンとしてのキャリアをスタートさせ、栽培責任者まで務め上げました。2010年に父が引退した折に、兄のジャックが父のドメーヌを受け継ぎ、弟であるフランソワは、父から受け継いだいくつかの由緒正しき畑と共に当ドメーヌを立ち上げて独立しました。2014年には 📖📖”La Revue du Vin de France”で、「コント・ラフォン」や「ルロワ」などと並び、
『ブルゴーニュで最も偉大な50のドメーヌ』 に選出されています。
❝※今回の仕入先輸入元 ㈱ラフィネさんより抜粋❞
①◆『限定数 3本』 2020年 ピュリニーモンラッシェ
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%<今回の仕入先輸入元 ㈱ラフィネさん>}
白桃、アーモンド・ペースト、白い花、ライ麦パン、シダ植物など豊かで複雑なアロマが魅力的で、味わいは控えめで美しい酸とビロードのように滑らかな果実味を伴う口当たりがとても心地よく感じられ ます。若いうちは力強いワインですが、10年~12年程寝かせると美しいミネラルが妖艶な趣を放つ、 非常にエレガントなワインになるでしょう。
通常価格¥17,500(外税)SALE10%OFF➡¥15,750(外税)¥17,325(税込)
②◆『限定数 3本』
2020年 ブルゴーニュ・シャルドネ コート・ドール
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%<今回の仕入先輸入元 ㈱ラフィネさん>}
正に代々培われてきたカリヨン家が生み出す、非常に上質なブルゴーニュ・ブランと言えます。アロマには生クリームや熟したレモン、洋ナシ、白桃、白い花のなど美しい芳醇さが得られ、味わいは爽快かつジューシーで、トースト香が鼻腔に抜けるミディアム~フルボディのワインです。若くフレッシュなうちに楽しむのが好ましいでしょう。
通常価格¥7,500(外税)SALE10%OFF➡¥6,750(外税)¥7,425(税込)
③◆『限定数 5本』 2020年 ブルゴーニュ・アリゴテ
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%<今回の仕入先輸入元 ㈱ラフィネさん>}
ライムなどの青い柑橘類やグレープフルーツなどのアロマが豊かで、生き生きとフレッシュな酸が快活に口中に広がり、アロマに感じられた果実味が爽やかに鼻腔を駆け抜けます。
通常価格¥5,500(外税)SALE10%OFF➡¥4,950(外税)¥5,445(税込)
④◆『限定数 3本』
2020年 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール コート・ドール
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%<今回の仕入先輸入元 ㈱ラフィネさん>}
ブルーベリー、ラズベリー、フランボワーズなどベリー系のアロマがとてもチャーミングな印象で、味わいはとても若々しくジューシーで、柔らかいタンニンとブラックペッパーのアクセントが絶妙なバランスを成しており、非常に上品にまとまっています。今飲んでも大変美味しいですが、熟成過程を楽しめるポテンシャルを持つ。
通常価格¥6,800(外税)SALE 10%OFF➡¥6,120(外税)¥6,732(税込)
◆『極小入荷!!Domaine Michel Gros<ドメーヌ・ミッシェル・グロ>』
ヴォーヌ・ロマネ村最高峰と言われるモノポール1級畑「クロ・デ・レア」を所有。ブドウの持つエレガントな味わいを大切にする生産者。
ヴォーヌ・ロマネ屈指の銘醸『グロ家』 グロ家の歴史は1804年に生まれたアルフォンス・グロ氏から始まりました。それからこのドメーヌの名声を今日のように高めたのはルイ・グロ氏から畑を分割相続し1963年に独立したジャン・グロ氏でした。彼はとても独創的・革新的な人柄で、畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人でした。このジャン氏は1995年ヴィンテージの収穫後に引退し、3人の子供たち(ミッシェル氏、ベルナール氏、アンヌ・フランソワーズ氏)に畑を分配しました。ミッシェル・グロ氏は1970年代より父ジャン・グロ氏と共にワイン造りを続け、現在は1995年に相続した単独所有のヴォーヌ・ロマネ一級畑「クロ・デ・レア」を始めとして合計17.44haの畑を所有しています。ミッシェル氏の造るワインは比較的高温発酵で、ぶどうの持つ要素を最大限引き出しています。そのためワインはとてもエレガントな味わいのワインに仕上げられています。 ❝※今回の仕入先輸入元 ㈱モトックスさんより抜粋❞
2020年 ヴォーヌ・ロマネ 1級 クロ・デ・レア(モノポール)
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%<今回の仕入先輸入元 ㈱モトックスさん>}
ヴォーヌ・ロマネ1級畑中最高とも評価されるモノポール「クロ・デ・レア」。ベリー系果実とスパイスの香りを想わせる見事なブーケとしなやかで官能的な風味が素晴らしいワインです。
通常価格¥28,000(外税)SALE10%OFF➡¥25,200(外税)¥27,720(税込)
②◆『限定数 2本』
2020年 モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・デュ・ヴェルジ
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%<今回の仕入先輸入元 豊通食料㈱さん>}
畑は特級クロ・ド・タールの上部。現在、INAOによって1級への昇格が審査中。ワインは優しく繊細で、ミネラル感があり、非常にエレガント。
通常価格¥12,000(外税)SALE10%OFF➡¥10,800(外税)¥11,880(税込)
③◆『限定数 1本』 2020年 ニュイ・サン・ジョルジュ
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%<今回の仕入先輸入元 ㈱モトックスさん>}
しっかりした骨格の奥底に果実の瑞々しさが溢れ、後味も長い赤ワインです。村名ワインであるにも関わらず、素晴らしく洗練された仕上がりとなっています。
通常価格¥12,000(外税)SALE10%OFF➡¥10,800(外税)¥11,880(税込)
”売り切れ必至の超人気アイテム”のご案内です。
「入荷数量は、メーカーさんより弊店への割り当て数量となっております。大変希少性の高いワインです。」
ブルゴーニュラヴァー必見!是非この機会お見逃しなく!![2023/03/23]
往年のブルゴーニュ・ファンに愛され続ける
職人気質のいぶし銀のドメーヌ
新 VT が入荷!!
DOMAINE DUBREUIL FONTAINE
ドメーヌ・デュブルイユ・フォンテーヌ
往年のブルゴーニュ・ファンに愛され続ける職人気質のいぶし銀のドメーヌでペルナン・ヴェルジュレス村を中心に優れた自社畑を20ha所有。白はコルトン・シャルルマーニュと赤はコルトンのグラン・クリュを所有。とりわけコルトンは同じアペラシオンでもぺリエール、ブレッサンド、クロ・デュ・ロワと3つの畑を別々に仕込み、それぞれのテロワールの違いが際立つ秀逸な造りをする。ドメーヌ元詰は1930年代から。ワインは力強さや濃縮されたものよりエレガントさを求めており、赤い果実と土の香りのあるキメの細やかさが特徴。生産量の80%は赤、20%が白。常にこの村最高峰の造り手として名声を得てきた140年以上の歴史を持つ老舗。 ❝※今回の仕入先輸入元 豊通食料㈱さんより抜粋❞
① 2021年コルトン・シャルルマーニュ 特級
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%<今回の仕入先輸入元 豊通食料㈱さん>}
コルトンの丘の西側、ペルナン・ヴェルジュレス村内「アン・シャルルマーニュ」の区画産。南西向き斜面で風の通り道である為、涼しいテロワールが特徴。芳醇なコルトン・シャルルマーニュとはタイプが異なり、焦点が定まったワイン。通常価格¥33,000(税込)
SALE 5%OFF➡¥28,500(外税)¥31,350(税込)
② 2020年ペルナン・ベルジュレス 1級
クロ・ベルテ ブラン(モノポール)
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%<今回の仕入先輸入元 豊通食料㈱さん>}
2001年に村名から一級へ昇格したドメーヌの裏に位置する1.5haの単独所有畑のフラグシップワイン。品性のあるミネラルの風味が常に現れ、特級にも匹敵する味わいからドメーヌでは親しみを込めてベビー・コルトン・シャルルマーニュと呼ばれている。通常価格¥12,100(税込)
SALE 5%OFF➡ ¥10,450(外税)¥11,495(税込)
③ 2020年ペルナン・ベルジュレス ブラン
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%<今回の仕入先輸入元 豊通食料㈱さん>}
通常価格¥7,700(税込)
SALE 5%OFF➡ ¥6,650(外税)¥7,315(税込)
”売り切れ必至の絶対的、超人気アイテム”
のご案内です。
「入荷数量は、メーカーさんより弊店への割り当て数量となっております。大変希少性の高いワインです。」
ブルゴーニュラヴァー必見!是非この機会お見逃しなく!![2023/02/17]
◆『待望の新 VT が入荷!!
2020年BUTTERFIELD(バターフィールド)』
「日本でも沢山のファンが入荷を待つ大人気ワイン!」 斬新なビジュアルと予想を遥かに上回る秀逸な味わいで話題をさらい毎ヴィンテージ即完売の『スーパー・ガレージ・ブルゴーニュ』!カナダ・トロント出身のデイヴィッドはボーヌの地に魅了され、毎VT『ボーヌの美しさ』を追求しています。彼のワインの魅力はなんといっても独特のふくよかさとピュアなキャラクター!その進化は止まるところを知らず、評価誌でも更なる高評価を獲得しています。
<2020VT
情報> 2020 年の収穫は豊作で、平均をやや上回りました。このヴィンテージのワインは早い段階からすでに魅力的ですが、熟成能力もかなりあります。白ワインはフルーティーで、美しいアロマの複雑性が感じられ、非常に良い酸を持っています。夏の暑さにもかかわらず非常に良いバランスで、クラシックなフレッシュさがあり、期待に沿うものでした。赤ワインは、その驚くべき色合いが特徴的です。日照時間、暑さ、降雨量の少なさという理想的な条件により、凝縮したワインができあがりました。 (by David
Butterfield) ❝※今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさんより一部抜粋❞
【極少の入荷! 期間限定2/26までのスペシャル特価です】
① 2020年ピュリニー・モンラッシェ1級レ・フォラティエール
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%<今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさん>}¥25,000(外税)
SALE 10%OFF➡¥22,500(外税)¥24,750(税込)
② 2020年ムルソー1級レ・シャルム
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%<今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさん>}¥19,000(外税)
SALE 10%OFF➡¥17,100(外税)¥18,810(税込)
③ 2020年シャサーニュ・モンラッシェ1級レ・アンバゼ
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%<今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさん>}¥14,000(外税)
SALE 10%OFF➡¥12,600(外税)¥13,860(税込)
④ 2020年ムルソー
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%<今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさん>}¥13,000(外税)
SALE 10%OFF➡¥11,700(外税)¥12,870(税込)
⑤ 2020年ペルナン1級スー・フレティーユ
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%<今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさん>}¥10,000(外税)
SALE 10%OFF➡¥9,000(外税)¥9,900(税込)
⑥ 2020年モンテリー
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%<今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさん>}¥7,000(外税)
SALE 10%OFF➡¥6,300(外税)¥6,930(税込)
「数量限定!」 「希少バックヴィンテージ、ワイン入荷!」
【豊通食料㈱さんのインデントワイン】のご案内です。[2022年・秋(11/24)]
”DOMAINE LECROISEY(ドメーヌ ルクロワジー)”
ドメーヌのセラーにて直前まで熟成されていた貴重なストック。
ルイ14世の時代より存在が確認できる長い歴史を持つコート・ド・ニュイの南端、コルゴロアン村のドメーヌ。別名はドメーヌ・ド・ラ・プレット(Domaine
de la
Poulette)でルクロワジーは主に地元販売用に使われている別ラベルで中身は同じ。コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ「レ・ヴィエルヴィル」は本拠地であるコルゴロアン村の中心に位置する単一畑産。ニュイ・サン・ジョルジュ「レ・ヴァレロット」はプレモー寄りで一級畑ヴォークランの上部に位置する標高高い東向きの単一畑。そしてヴォークランはニュイ・サン・ジョルジュ一級畑の中でもとりわけ長熟として知られる筆頭格の銘醸畑。ワインのスタイルは非常にクラシカルで堅実。綺麗に熟成した証として淡く済んだ色調を持ち、熟成によるスー・ボワ、なめし革、スパイスなどのブーケがあり、タンニンと調和しており飲み頃。ドメーヌのセラーにて直前まで熟成されていた貴重なストック。
◆『限定数6本』
2011年 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ レ・ヴィエルヴィル
¥5,900(外税) \6,490(税込)
◆『限定数3本』
2008年 ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ヴァレロット
¥7,800(外税) ¥8,580(税込)
◆『限定数3本』
2008年 ニュイ・サン・ジョルジュ 1級 レ・ヴォークラン
¥11,000(外税) ¥12,100(税込)
◆『限定数3本』
2012年 ニュイ・サン・ジョルジュ 1級 レ・ヴォークラン
¥12,000(外税) ¥13,200(税込)
◆『限定数3本』
2014年 ニュイ・サン・ジョルジュ 1級 レ・ヴォークラン
¥11,500(外税) ¥12,650(税込)
「GW前の特別価格です。」
※数量限定プライスなのでお買い求めお早めにお願いします。
★素敵なお品はコチラ「限定数11本」
➡『2019年 ブルゴーニュ コート・ドール※樹齢50年の古樹の区画から造られる
<ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン>』
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/小売価格¥6,150(外税)<今回の仕入先輸入元
㈱フィラディスさん>}
通常価格\6,150のところSALE(19%OFF)⇒¥4,981(外税)
「今、飲める美味さ~2019年のブルゴーニュはやっぱりいいね!」
Domaine Philippe Charlopinのココが魅力➡
フィリップ・シャルロパンは、トップドメーヌがひしめくジュヴレ・シャンベルタンのみならず、ブルゴーニュを代表する造り手だ。1976年に1.5haのささやかな畑とともに自身のドメーヌを設立。その後少しずつ畑を広げ、現在では25haの所有畑から35のアペラシオンのワインを手掛けている。8つのグランクリュを含むこの絢爛たるラインナップにふさわしく、➡彼のワインは華やかな果実とアロマに満ちている。そのゴージャスな味わいから、時にはテロワールよりも『シャルロパンのスタイル』が強調されていると評されることもある。確かに彼のワインは濃厚なスタイルだが、それは各畑独自のキャラクターを凝縮した完熟ブドウの持てる全てをワインに反映させた結果である。彼の作品にじっくりと向き合えば、そのふくよかな味わいの中には、ピノ・ノワールの旨みとともに、畑の個性とブルゴーニュならではの精緻さが密に詰まっていることが分かるだろう。
(今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさんより抜粋)
”売り切れ必至の絶対的、超人気アイテム”のご案内です。
「入荷数量は、メーカーさんより弊店への割り当て数量となっております。大変希少性の高いワインです。」
ワインラヴァー必見!是非この機会お見逃しなく!!
◆『限定数各12本➡最良の19年&希少バックヴィンテージ18年!』
①2019年ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 〈アラン・ユドロ・ノエラ〉
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%<今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさん>}
¥5,700(外税)
②2018年ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 〈アラン・ユドロ・ノエラ〉
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%<今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさん>}
¥5,700(外税)
◆今回のスペシャル特価
『2019年2018年各1本(2本セット)はなんと
¥11,400(外税)のところ』
10%OFF!☆セット価格➡
¥10,260(外税)[11,286円(税込)]
「ユドロ・ノエラはやっぱり凄いねぇ~」
ドメーヌ ユドロ・ノエラはクロ・ド・ヴージョ、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、マルコンソール、スショ、ボーモンなど泣く子も黙る珠玉の畑の数々を所有していることで有名だが、これらの畑はかつてブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、最盛期にはかのアンリ・ジャイエとも比較されるほどの実力を持っていたと言われるシャルル・ノエラが所有していたもので、1978年にアラン・ユドロがシャルルの畑を1/4を引き継ぐことになったという背景がある。その後、その他の1/4はJJコンフュロンへ、残る1/2はルロワへと売却されたため、ユドロ・ノエラの持つ畑は彼らの区画と隣接しているということも見逃せない。.....㈱フィラディスさんより一部抜粋
”売り切れ必至の超人気アイテムとのスペシャルセット”です。
「入荷数量は、メーカーさんより弊店への割り当て数量となっております。年に一度入荷する大変希少性の高いワインです。」この機会お見逃しなく!!※各セット単品での販売はしておりません。ご了承ください。
◆Aセット(3本セット) 『限定数1セット』
2010年 コート・デュ・ローヌ ルージュ(シャトー・ド・フォンサレット)<シャトー・ライヤス>¥21,000
グルナッシュ種50%、サンソー種35%、シラー種15%。葡萄品種ごとに別々に醸造して瓶詰前にアサンブラージュします。豊かな果実味と酸味、ストラクチャーがあるグルナッシュ、軽やかできめ細かいエレガントなサンソー、スパイシーで滑らかな舌触りのシラー。それぞれ単独でも十分美味しいですが、アサンブラージュすることで深みや複雑さも感じられる絶妙なハーモニーを奏でます。.....{㈱フィネスさんhttps://finesse-wine.co.jp/より}
2018年 サン・ジョセフ<ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ>¥11,000⇒5%OFF⇒¥10,450
シラー種100%。樹齢は15~100年以上。鉄分を多く含む花崗岩土壌でストラクチャーを表現する「Baschasson(バシャソン)」、柔らかくきめ細かい粘土質で凝縮感を出す「Dardouille(ダルデュイユ)」、花崗岩土壌でフレッシュさとミネラル感、スパイシーさなどを出す「Chalaix(シャレ)」の区画を別々に醸造した後にアサンブラージュして造られます。シラー特有のがっちりとしたタンニン、果実味もたっぷりしていて飲み応えがありつつも繊細さもあります。樹齢15年以下の若木はセレクションのサン ジョゼフ
オフリュスに混ぜています。{㈱フィネスさんhttps://finesse-wine.co.jp/より}
2019年 ヴォーヌ・ロマネ レ・シャン・ド・ペルドリ<ドメーヌ・シュヴィニー・ルソー>
¥22,000⇒5%OFF⇒¥20,900
ピノ ノワール種100%。特級「La Tache(ラ ターシュ)」のすぐ上に位置する「Aux Champs Perdrix(オー シャン ペルドリ)」の区画に約0.9haの畑を所持しています。標高300~350mで浅い粘土石灰質土壌に樹齢約40年の葡萄が植えられています。「Perdrix(ペルドリ)」とはフランス語でヤマウズラの意味で、グリオット(フランスの酸味の強いサクランボ)やイチゴ、コケモモのようなエレガントなアロマ、カシスのようなスパイシーなニュアンスもあり、時間と共に下草や香辛料なども感じられるようになります。肉厚な果実味と複雑さ、余韻は柔らかで若いうちはパワフルですが、瓶熟することでタンニンも溶け込んでオイリーで滑らかになっていきます。.....{㈱フィネスさんhttps://finesse-wine.co.jp/より}
セット価格➡¥52,350(外税)[57,585円(税込)]
◆Bセット(3本セット)
『限定数3セット』
2017年 コート・デュ・ローヌ ルージュ<シャトー・デ・トゥール>¥6,500
グルナッシュ種65%、シラー種20%、サンソー種15%。甘草やシナモンのような香り、砂糖漬けの赤い果実のようなアロマがとても豊かでストラクチャーもあり、スパイシーで果実味たっぷりの味わいです。.....{㈱フィネスさんttps://finesse-wine.co.jp/より}
2019年 ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ エミスフェール・スッド
<メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール>¥5,800
ピノ ノワール種100%。Hémispère
Sud(エミスフェール スッド)とは「南半球」という意味で、コート ドールの南側に位置するポマール村の葡萄を使用しています。3種のブルゴーニュ
ルージュのキュヴェの中ではチャーミングで軽やかな飲みやすい味わいで、熟したプラムやサクランボの華やかな香り、開けたてからとっつきやすく直線的な面もありますが、アフターはとても繊細でタニックな一面もあります。.....{㈱フィネスさんttps://finesse-wine.co.jp/より}
2019年 ムルソー<ドメーヌ・ジャン・マリー・ブズロー>¥7,500⇒5%OFF⇒¥7,125
シャルドネ種100%。1級区画に程近い場所に位置し、石だらけの「Le Tesson(ル テッソン)」の区画や粘土質が多い「Les
Petits Charrons(レ プティ シャロン)」の区画を中心に5~6区画の葡萄をアサンブラージュして醸造しています。葡萄の樹齢は最も古い区画で1975年植樹、新樽20%の樫樽で醗酵、12ヵ月熟成させます。フレッシュな果実味と樽のハーモニー、蜂蜜の飴玉やレモンタルトを連想させるようなアロマがとても豊か。酸も優しく、ミネラル豊かでオイリー。クリームソース系の魚や甲殻類、白身肉と相性が良いワインです。.....{㈱フィネスさんttps://finesse-wine.co.jp/より}
セット価格➡¥19,425(外税)[21,367円(税込)]
◆Cセット(3本セット)
『限定数3セット』
2017年 コート・デュ・ローヌ ルージュ<シャトー・デ・トゥール>¥6,500
グルナッシュ種65%、シラー種20%、サンソー種15%。甘草やシナモンのような香り、砂糖漬けの赤い果実のようなアロマがとても豊かでストラクチャーもあり、スパイシーで果実味たっぷりの味わいです。.....{㈱フィネスさんttps://finesse-wine.co.jp/より}
2019年 ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ エミスフェール・スッド
<メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール>¥5,800
ピノ ノワール種100%。Hémispère
Sud(エミスフェール スッド)とは「南半球」という意味で、コート ドールの南側に位置するポマール村の葡萄を使用しています。3種のブルゴーニュ
ルージュのキュヴェの中ではチャーミングで軽やかな飲みやすい味わいで、熟したプラムやサクランボの華やかな香り、開けたてからとっつきやすく直線的な面もありますが、アフターはとても繊細でタニックな一面もあります。.....{㈱フィネスさんttps://finesse-wine.co.jp/より}
2019年 アルボワ・サヴァニャン・ウイエ<ドメーヌ・デュ・ペリカン>¥5,800⇒5%OFF⇒¥5,510
葡萄品種はサヴァニャン種100%。葡萄の木の樹齢は平均30年で醸造所がある「Montigny-les-Arsures(モンティニー レ
ザルスール)」村の複数の区画の葡萄を使用しており、土壌も多様で三畳紀(トリアス紀)の虹色の泥土、ジュラ紀中期の石灰岩で覆われた灰色泥土、そしてジュラ紀前期の泥灰土など様々な土壌が見られます。サヴァニャン種の特徴的なアロマを残すために収穫の1/3をひと晩果皮浸漬をした後、350ℓと500ℓの樫樽、20~60hlの大樽などで醗酵させ、熟成は全体の半分を500ℓの樫樽(新樽2%)で、残りを大樽やステンレスタンクで行っています。"Ouillé"とは補酒を意味する"Ouiller"から来ている言葉で、ジュラ地方ではサヴァニャン種は主に被膜で酸化させて醸造されるものが多いですが、当ドメーヌではサヴァニャン種のフレッシュさとアロマを保つために2週間に1度のペースで同品種、同ヴィンテージのワインで補酒が行われています。柑橘系果実や南国の果実のアロマが素晴らしく、ハツラツとした酸味と柔らかい果実味、メリハリのある直線的な味わいが特徴です。.....{㈱フィネスさんttps://finesse-wine.co.jp/より}
セット価格➡¥17,810(外税)[19,591円(税込)]
極秘ワイン第2弾!!
≪ポイヤックの格付け
第1級の極秘ワイン≫
シャルトロン・デ・ゾルム(ポイヤック) 2012
偉大なる5大シャトーの1つ、シャトー・ラ〇〇ー〇が造る超レアワインのご案内です!このワインはボルドーのネゴシアン、ラ・ボワッスレ社専用に造られたオリジナルブランド。今まではフランス国内とベルギーの富裕層を中心にこっそりと販売されてきた為ほとんど市場に出回る事の無かったまさに極秘ワイン!
若木や格落ち葡萄を使用する為、ヴィンテージによってその割合も変化しますし、ジェネリックとして購入している性質上、上記内容以上の詳しいテクニカルについてははっきり教えてもらえませんが、シャトー・ラ〇〇ー〇の所有畑の葡萄を使い同じスタッフによって造られたシャトーの持つノウハウがそのまま生かされたワインです!
セパージュ:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
このワインに使用されているブドウの樹の樹齢は、およそ15年から20年の若木です。
醸造方法は他のワインと基本同じです。コラージュには伝統的に卵白を使用しています。
新樽の割合、樽での熟成期間がファースト(シャトー・ラ〇〇ー〇)やセカンドワイン(レ・フォール・ド・ラ〇〇ー〇)とは異なります。このシャルトロン・デ・ゾルムにも新樽は使われていますが、20%未満です。3番手のワイン(ポイヤック・ド・ラ〇〇ー〇)が約20%です。
熟成期間は、シャルトン・デ・ゾルムではオーク樽で12か月です。
2012年 シャルトロン・デ・ゾルム(ポイヤック)
ブラックベリーやブルーベリーなどの濃厚な果実のアロマ。スパイスやハーブなどの様々なニュアンスが、心地の良い余韻へと導きます。
シャトー・
ローザン・
セグラが造る
極秘ワイン
≪強いご要望に
お応えし、
再入荷! ≫
シャルトロン・ラグランジュ(マルゴー) 2018
2015年、2016年に匹敵する偉大な2018年
ボルドーのネゴシアン、ラ・ボワッスレ社専用に造られたオリジナルブランドです。
シャトー・ローザン・セグラと基本同じ畑の葡萄から同じ醸造工程で造られます。
品種のブレンド比率等多少異なる点はありますが、シャトーの持つノウハウがそのまま生かされたワインです。コストパフォーマンスの高さは間違いありません!
樹齢を重ねた古木の区画はファーストのみに使用されますが、セカンドワインで使われる若木の区画は使用されません。今まではフランス国内とベルギーの富裕層を中心にこっそりと販売されてきた為ほとんど市場に出回る事の無かったまさに
極秘ワイン、日本再登場!
・植栽密度:9000本/ha
・樹齢平均:35年
・土壌:砂利、粘土-石灰岩、砂質-砂利の土壌
・品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60 %、メルロ35 % 、
プティ・ヴェルド&カベルネ・フラン5%
・作業方法:伝統的
・剪定:ギュヨ・ドゥーブル、除葉、グリーンハーヴェスト
・収穫:手作業
・発酵:ステンレスバットで3週間
・熟成:フレンチオーク樽で12ヶ月
《シャトー・ローザン・セグラ》
1855年メドックの格付けでグラン・クリュ・クラッセ第2級に選ばれたものの過大評価され、格付け以下の品質であると悪評を受けていました。
1986年に品質が一気に向上し、そして1994年シャネルの傘下となりました。
現在シャトー・ローザン・セグラは「シャネルのワイン」として世界中で愛飲されています。
2018年 シャルトロン・ラグランジュ(マルゴー)
美しいルビー色。卓越した、果実のフレーバーが無限に広がる。
熟したラズベリー、プラム、スパイスのアロマ。まろやかで 調和のとれた口当たり。エレガントで繊細、気品のある複雑で芳醇な味わい、素晴らしいフィニッシュ。マルゴーワインの見事な定義を示す仕上がりである。
★★★プライスは、なんと
2本セットで
¥12,000(外税)¥13,200(税込)
★★★限定数12セット!
「売り切れ必至アイテムです!
お買い求めは、
超最速でお願いいたします。」
「ハレの日に開ける希少シャンパーニュ!」入荷しました。
「今回限り、最初で最後の」
「超☆数量限定!」
★今回の素敵なお品はコチラ➡
『2009年シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン【特級・限定品】<ミッシェル・ジュネ>』
「なんと、限定500本生産!」 シャルドネ100%、2009年収穫のビオグフィ用(ミッシェル・ジュネの最上キュヴェ)のシャルドネの一部を100カ月瓶熟させた特別キュヴェ。限定500本生産のうち、日本への入荷は180本(輸入元のフィネスさんへの入荷数).....〔今回の仕入先輸入 ㈱フィネスさんより〕
\12,000(外税)
(シャンパーニュ/白泡/シャルドネ100%)◆輸入元㈱フィネスさん
弊店への入荷、12本ですか....残りは6本となっております。いえ、スミマセン1本は弊店の有料試飲に使用するので”残りは5本です”(>_<)お買い求めは最速で....
「前回あっという間に完売なったあのアイテムが、
なんとッ!再入荷しました
※他店がキャンセル??もったいないな~(>_<)」
前回お求め出来なかった方最後のチャンス!
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『日本への入荷は、僅か60本。
そのうち24本を入荷することが出来ましたヾ(≧▽≦)ノ』
(12本はすでに完売!!)
「超~久しぶりの入荷!」 蔵元の100周年を記念して造られたスペシャルキュヴェ
「シャンパーニュ愛好家にはマストな、」グラン・クリュ アイ村のピノ・ノワール100% 熟成感とピノの深みのある果実味、正直、安いと思います。
(オルヴォーさんより一部抜粋)
①NV Extra Brut Grand Cru L’Esprit d’Arthur 1912
(エクストラ・ブリュット グラン・クリュ
レスプリ・ダルチュール 1912)
〈アラン・ベルナール〉 (シャンパーニュ/白/ピノ・ノワール100%)◆輸入元㈱オルヴォーさん
¥8,000(外税)再入荷数12本
アラン・ベルナールは1912年に設立されたディジーを本拠地とするレコルタン・マニピュラン(ブドウ栽培農家兼醸造業者)の生産者です。現在では、父アランが指揮をとり、息子のブノワが営業を担う家族経営の会社です。彼らは元々はドン・ペリニヨンのような大手メゾンにブドウを供給していました。
メゾンの偉大な創設者であるアランの父アーサーは同じディジーにあるメゾン、ガストン・シケで働いていました。彼はシケ氏にカーヴの一角を借りうけて、自分のワイン造っていました。連休となったある週末、彼は息子アランとともに、すべて手作業で、エレベーターなどを使うこともなく手押し車で何度も土砂を掘り運んだ末、地下に自分のカーヴを掘って造りあげたのです。........
「ハレの日に開けるブルゴーニュ!」再入荷しました。
「数量限定!」お買い求めはお早めに
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『DRC(ロマネ・コンティ)で働いていた両親から継承。』
「職人的な真のハンドメイド」 ジャン・ルイ・ライヤールは、ロマネ・コンティで働いて両親から1989年ドメーヌを継承しました。栽培面積1.4ha弱、他のヴォーヌ・ロマネに比べて極めて小さなドメーヌであるため、彼は自分の目の届く範囲で職人的な手作業による「真のハンドメイドワイン」にこだわって仕事をしています。ガイド等への掲載は殆どありませんが、コストパフォーマンスの高さで、欧米では個人客を中心に高い人気を集めています。.....〔今回の仕入先輸入 ㈱VIVITさんより〕
2018年ヴォーヌ・ロマネ
〈ジャン・ルイ・ライヤール〉
(ブルゴーニュ/赤/ピノ・ノワール100%)◆輸入元㈱VIVITさん
去年のリリース時より進化!美味しくなってること間違いなしダネ(^_-)
限定5本のみ!お値打ち価格¥7,600(外税)
「特別な時に飲むブルゴーニュ!」入荷しました。
「数量限定!」お買い求めはお早めに
★今回の素敵なお品はコチラ➡
『年に一度の入荷、お待たせしました。』
「長きにわたり私の好きな生産者です。(20代のころから....(^-^;)」....でも当時はネゴシアン物なんてなかったな~あったらお値打ち価格で買えたのかな??
そんなことはさておき、素敵なブルゴーニュですから
「ハレの日に開けるワイン」にストックしておきましょう。
必ずや期待に応えてくれるでしょう!
① 2018年 ジュヴレ・シャンベルタン〈デュジャック・フィス・エ・ペール〉
(ブルゴーニュ/赤/ピノ・ノワール100%)◆輸入元㈱ラックコーポレーションさん
② 2018年 モレ・サン・ドニ〈デュジャック・フィス・エ・ペール〉
(ブルゴーニュ/赤/ピノ・ノワール100%)◆輸入元㈱ラックコーポレーションさん
③ 2018年 シャンボール・ミュジニー〈デュジャック・フィス・エ・ペール〉
(ブルゴーニュ/赤/ピノ・ノワール100%)◆輸入元㈱ラックコーポレーションさん
このご時世、なんかいいことないとね...
超人気アイテムだけど特別にお値引きしないとね....(^_-)
それぞれ通常¥9,500➡SALE➡10%OFF➡¥8,550(外税)
今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。
創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。
その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。
そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。(※ラックコーポレーションさんより一部抜粋)
「特別な時に飲むシャンパーニュ!」入荷しました。
「数量限定!、早い者勝ちですネ!」
お買い求めはお早めに
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『日本への入荷は、僅か60本。』
「超~久しぶりの入荷!」
蔵元の100周年を記念して造られたスペシャルキュヴェ
「シャンパーニュ愛好家にはマストな、」
グラン・クリュ アイ村のピノ・ノワール100%
熟成感とピノの深みのある果実味、正直、安いと思います。
(オルヴォーさんより一部抜粋)
①NV Extra Brut Grand Cru L’Esprit d’Arthur 1912
(エクストラ・ブリュット グラン・クリュ
レスプリ・ダルチュール 1912)
〈アラン・ベルナール〉 (シャンパーニュ/白/ピノ・ノワール100%)◆輸入元㈱オルヴォーさん
¥8,000(外税)入荷数12本➡残り5本
アラン・ベルナールは1912年に設立されたディジーを本拠地とするレコルタン・マニピュラン(ブドウ栽培農家兼醸造業者)の生産者です。現在では、父アランが指揮をとり、息子のブノワが営業を担う家族経営の会社です。彼らは元々はドン・ペリニヨンのような大手メゾンにブドウを供給していました。
メゾンの偉大な創設者であるアランの父アーサーは同じディジーにあるメゾン、ガストン・シケで働いていました。彼はシケ氏にカーヴの一角を借りうけて、自分のワイン造っていました。連休となったある週末、彼は息子アランとともに、すべて手作業で、エレベーターなどを使うこともなく手押し車で何度も土砂を掘り運んだ末、地下に自分のカーヴを掘って造りあげたのです。
~-v(* ̄・ ̄)。。o(ボ)(ン)(ジ)(ュ)(ー)(ル)~
SALE
たむらワイン厳選!2020-12-16
【年末年始にとってもおすすめなワインです。】
2016年
ジュヴレ・シャンベルタン
〈ドメーヌ・ルシアン・
ボワイヨ・エ・フィス〉
★★★ワンポイントコメント(p_-)『試飲しました。2016年のジュヴレはやっぱりウマイ!適度な熟成感がありバランスがとても良い!!フランスおせちとは素敵なマリアージュ間違いなし!!!』
通常価格\7,500➡
10%OFF➡6,750円(外税)
ん???フランスおせち???
と思われた方・・・
実はこんなコラボ企画を考えていたのです。
※申し訳ございません。フランスおせち2021は、完売となってしまいました・・・
(2022年をよろしくです(‘◇’)ゞ)
「フランス惣菜トガトゥールさんとコラボ企画!」
★お得です!コチラ➡『♪恒例のtogateurのフランスおせち2021』を
ご予約いただいたお客様はなんと!ジュヴレ・シャンベルタンが20%OFFです!!
通常価格\7,500➡20%OFF➡6,000円(外税)
(ボ)(ン)(ジ)(ュ)(ー)(ル)~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
初入荷しました。[No.3/2020年10月22日号]
【ブルゴーニュ lover、必見アイテム!】
【日本への入荷は僅か200本!!】
【ドメーヌのシークレットワイン】
【ブルゴーニュ・シャルドネのクラスですけど、
中身はなんと100%ムルソーの区画
(※ムルソーに位置する1haの畑)を使用!!!】
当店、12本入荷お買い求めはお早めに!
「早い者勝ち!
お一人様2本まででお願いします。!」①2017年ブルゴーニュ・シャルドネ
<ドメーヌ・ジャック・プリウール>
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%/小売価格¥5,500(外税)
<今回の仕入先輸入元 ジェロボーム㈱さん>}
♪⇒ジェロボーム㈱さんより
ドメーヌが持つ畑は、グラン・クリュ9つ、プルミエ・クリュ、モノポールのヴィラージュ1つですが、実はシークレットワインがあったんです。「ムルソーを彷彿とさせるドメーヌ物のブルゴーニュ・シャルドネが限定入荷です!」
¥5,500➡うれしい5%OFF➡¥5,225(外税)
(ボ)(ン)(ジ)(ュ)(ー)(ル)~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
最新入荷です。2020-09-16号
【お待たせいたしました。本日9/15発売!】
【素敵なシャンパーニュ堂々のデビュー】
【限定数6本ですが...
ご予約4本いただいておりますので、
残り2本です(>_<)】お買い求めはお早めに!
「飲みたい気持ちをグッとこらえて(>_<)....
年末年始にパっ~ト開けちゃお~ヾ(≧▽≦)ノ....」
①ボランジェ PN VZ15
{シャンパーニュ/白/品種:ピノ・ノワール100%/小売価格¥16,000(外税)<今回の仕入先輸入元
㈱アルカンさん>}
♪⇒㈱アルカンさんより
「ボランジェのDNAが刻み込まれた
ピノ・ノワールを極める新コレクション」
格調高いピノ・ノワールのメゾンとして高い評価を得てきたボランジェから、ピノ・ノワール100%の新しいキュヴェ<PNコレクション>をリリース。PNコレクションの記念すべき初エディションは《PN VZ15》。ボランジェのDNAとも言うべきピノ・ノワールを用い、シャンパーニュ地方の多様なテロワールをユニークに表現したマルチヴィンテージのプレミアムシャンパーニュです。
¥16,000➡うれしい5%OFF➡¥15,200(外税)
(ボ)(ン)(ジ)(ュ)(ー)(ル)~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
最新入荷です。2020-7-10号
「特別な時に飲むワイン!」入荷しました。
「数量限定!」お買い求めはお早めに
★今回の素敵なワインは
コチラ➡
『不動の安定感、
メオ・カミュゼ』
「エミスフェール・スッドの
表記???...ボーヌ側の限定地区のピノ・ノワールを使用」
♪ひと言⇒
メオの最もリーズナブルな
ブルゴーニュ、何時飲んでもやっぱりウマイな~
①2018年
ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ エミスフェール・スッド
〈メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール〉 (ブルゴーニュ/赤/ピノ・ノワール)◆輸入元㈱フィネスさん
¥5,500(外税)入荷数12本➡残り僅か
「ドメーヌ物の唯一の白、
しかもモノポールは絶大な人気」
♪ひと言⇒
今飲んでもウマイが...
長期熟成も可能な
スケール感が嬉しい~
②2018年
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ クロ・サン・フェリベール
〈ドメーヌ・メオ・カミュゼ〉 (ブルゴーニュ/白/シャルドネ)◆輸入元㈱フィネスさん
¥6,000(外税)入荷数12本➡残り僅か
こんなご時世でも
やっぱりブルゴーニュワインには魅了されるますねぇヾ(≧▽≦)ノ
✩✩✩新着レア物入荷のご案内!
⇒「最新ヴィンテージ2017年」、極小量入荷!
☆☆☆ブルゴーニュ愛好家には欠かせない
絶対的アイテム!
⇒「Alain HUDELOT-NOELLAT:
アラン・ユドロ・ノエラ」
●シャンボル・
ミュジニー
1級 レ・シャルム ¥21,000
●ヴジョー1級
レ・プティ・ヴジョー ¥16,000
●ヴォーヌ・ロマネ1級 レ・ボーモン ¥21,000
●ニュイ・サン・
ジョルジュ1級
レ・ミュルジェ ¥15,500
●シャンボル・ミュジニー ¥10,000
●ヴォーヌ・ロマネ ¥10,000
●ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・バ・コンブ ¥10,000
●ピノ・ノワール ¥4,800
●ブルゴーニュ・パストゥグラン ¥2,400
今回初登場のシャルドネです!!!
●ムルソー・クロ・デ・ゼゴール ¥10,000
〔外税価格〕
今回の仕入先輸入元 (株)ラックコーポレーションさんより一部抜粋
若き後継者の登場でさらなる躍進が楽しみ
珠玉のクリマを所有する大ドメーヌ
リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショ、そしてボーモン……。
きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。
シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。
そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の4分の1を受け継いだ。
冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。
したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。
今日、ドメーヌのワイン造りに携わるのは、孫のシャルル・ヴァン・カネット。アランとオディールの娘の子供で、1988年にランスで生まれた。
2006年に祖父からドメーヌを継ぐよう懇願され、ボーヌの醸造学校に入学。
2007年はジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペで修業し、2008年にドメーヌ入りしている。
【ボルドー、オールドヴィンテージをじっくり楽しむ】
★「毎日暑い日が続いております...(~_~;)そんな時は冷房の効いた心地の良いお家でじっくりと古酒に向き合うのはいかがでしょう...(^<^)」
★「オールドヴィンテージなのにとてもお買得な一本です。」
★「このボルドーは長い熟成によって酸とタンニンが果実味に溶け込んだ優しい味わいとなっております。」
★「重くないボルドーはこの時期でも素直に身体に染みていきます....」
★「お供は、バケットとチーズだけで良いと思います....(^ム^)」
★「抜栓当日がもっとも美味しいので、夏休みのひと時をゆっくり古酒と過ごしましょう(*^^)v」
限定品!お買い求めはお早めに!!
1998年シャトー・レスタージュ・シモン
〈オー・メドック〉
お手頃価格➡¥3,300(外税)
※輸入元の(株)アストルさんより
シャトー・レスタージュ・シモンはサンテステフの北の集落、サン・スーラン・ド・カドゥルヌ のコミューンに位置しています。同じエリアにある著名エステート、シャトー・ソシアンド・ マレとは集落を挟んで2kmほどの対角にあります。シャトーが持つポテンシャルを見出し、情熱を注いでワイン造りに勤しんできた当時のオーナー、シャルル・シモン氏は 品質重視のクリュ・ブルジョワとしてその地位を確立させました。
温度管理ステンレス発酵。30%バリック新樽、30%1年もしくは2年落ちバリックによる12~18ヵ月の熟成。1995年ヴィンテージでワイン専門誌『レビュー・ド・ヴァン・ド・フランス』98年2月号で、DRCのラ・ターシュ1995年と並ぶ『その年最高のワイン8本』に選ばれたり、トゥール・ダルジャンやタイユヴァン、アラン・デュカスなど有名レストランでオンリストされるなどその品質が認められていました。
1998年ヴィンテージもシャルル・シモン氏の敏腕が発揮された素晴らしい出来の年。2001年に他界してしまいましたので、貴重なヴィンテージともなっています。
味わいはクラシックなメドック・ワインの風格を持ち骨太なタンニンが程よくこなれて 品の良い果実味に絶妙なバランスで溶け込んでいて食事が欲しくなる 『フード・ワイン』として最適です
♪やっぱりルフレーブは凄い!ピュリニー系の片鱗がこのマコンで感じとれるぞッ!
【今がちょうどいい美味しさです。】
「マコンとは言え....ちゃんとルフレーヴしてます。」
「マコンとしては高価であるが....飲んだら納得の一本です。」
※メーカーさんの在庫は完売となっております。お買い求めはお早めに!
★★★★おかげ様で7周年★★★★
10%OFF価格でご提供!(6/30迄)
2015年マコン・ヴェルゼ
〈ドメーヌ・ルフレーブ〉
¥5,000(外税)➡10%OFF¥4,500(外税)※限定5本
【絶対的シャブリ、最新ヴィンテージ2017年入荷!】
「寝かして必ず旨くなる....長熟シャブリ」
「私の”一番好物なシャブリ”なのです....」
※メーカーさんより割り当て限定品です。
★発売日6/6(水)~お買い求めはお早めに!
★★★★おかげ様で7周年★★★★
10%OFF価格でご提供!(6/15迄)
①2017年シャブリ特級レ・クロ〈ヴァンサン・ドーヴィサ〉
♪ドーヴィサのフラッグシップ、超人気なスゴイやつ!
¥15,000(外税)➡10%OFF¥13,500(外税)※限定2本
②2017年
シャブリ1級ラ・フォレ〈ヴァンサン・ドーヴィサ〉
♪熟成によって
素晴らしいモノになること
間違いなし!
¥9,000(外税)➡
10%OFF¥8,100(外税)※限定6本
③2017年シャブリ〈ヴァンサン・ドーヴィサ〉
♪ヴィラージュをはるかに上回る出来、お値打ち品!
¥6,500(外税)➡10%OFF¥5,850(外税)※限定12本
④2017年イランシー〈ヴァンサン・ドーヴィサ〉
♪ドーヴィサ唯一の赤(ピノ・ノワール)、コレクターズアイテムだね!
¥6,500(外税)➡10%OFF¥5,850(外税)※限定6本
★★★★今回ワインは...(株)ラックコーポレーションさんより一部抜粋★★★★
Vincent DAUVISSAT/ヴァンサン・ドーヴィサ(ブルゴーニュ・シャブリ)
シャブリには早飲みタイプの白ワインというイメージが定着している。じつのところ、シャブリにもムルソーやピュリニー・モンラッシェ以上に熟成可能なものが存在する。それがヴァンサン・ドーヴィサとフランソワ・ラヴノーのワインだ。両者の造りやワインのスタイルはよく似ているが、それはヴァンサンの父、ルネとフランソワが義理の兄弟だから当然ともいえる。
1970年代以降、シャブリではニュートラルで生産性のよいステンレスタンクを使った醸造が一般的になったが、ヴァンサンの父、ルネは伝統的な小樽の使用を頑なに守り続けた。
もっとも寒冷なシャブリのこと。冷えきったセラーでは発酵がなかなか始まらないこともあるので、アルコール発酵のきっかけはタンクで行っている。
樽自体、そのほとんどが何年も使用した古樽で、新樽は少ない。また通常のピエス(228リットル)だけでなく、シャブリで昔から使われていたフイエット(132リットル)も見られ、その古典ぶりが強調される。
ただし、当のヴァンサンに言わせれば、樽醸造はとりたててワインの品質を決める、決定的要因ではないらしい。大切なのは畑だと主張する。.........
『早い者勝ち!残り僅か!!
若いうちから買ってよし!!!
(熟成によって必ず
ウマクなるヾ(≧▽≦)ノ)』
『ブルゴーニュファンならグッとくるA.H.N.
(アラン・ユドラ・ノエラ)』
※<今回の仕入先(輸入元)は、(株)ラックコーポレーションさん>
①2016シャンボール・ミュジニー写真上
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/小売価格¥10,000外税}
②2016ヴォーヌ・ロマネ
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/小売価格¥10,000外税}
③2016ニュイ・サン・ジョルジュ レ・バ・ド・コンブ
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/小売価格¥10,000外税}
④2016ヴージョ1級レ・プティ・ヴージョ
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/小売価格¥15,000外税}
⑤2016ヴォーヌ・ロマネ1級レ・ボーモン
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/小売価格¥21,000外税}
★★★こんな生産者です。(^_^)/「今回の仕入先さんより一部抜粋」★★★
~Alain HUDELOT-NOELLAT:アラン・ユドラ・ノエラ~
リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショ、そしてボーモン……。
きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。
シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の4分の1を受け継いだ。
冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。
したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。
今日、ドメーヌのワイン造りに携わるのは、孫のシャルル・ヴァン・カネット。アランとオディールの娘の子供で、1988年にランスで生まれた。2006年に祖父からドメーヌを継ぐよう懇願され、ボーヌの醸造学校に入学。
2007年はジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペで修業し、2008年にドメーヌ入りしている。.......~........フランス本国での評価は非常に高く、とくに星付きレストランでは取り合いのドメーヌというのもじつに頷ける、いぶし銀のドメーヌである。