有料試飲される際は、
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「お待たせッ!今週末もスペシャルな一杯で...」
<今週も素敵なワインで...(⋈◍>◡<◍)。✧♡>
開催日☆2021年 第30回 9/18(土)~9/19(日)
【週末限定スペシャル有料ワインリスト】
「先週のリベンジ、再度!!ピュリニー&シャンボール
恒例のブラインドもあるよ!」
①2018年 ピュリニー・モンラッシェ 〈ドメーヌ・バシュレ・モノ〉
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%/小売価格¥10,700(外税)\11,770(税込)<今回の仕入先輸入元
㈱ヴァンクロスさん>}
◇glass(90ml)➡¥1,350(外税) \1,485 (税込)
コート・ド・ボーヌの南、マランジュのデジーズ村を本拠地とする。1979年にフランソワ・バシュレが父のベルナール・バシュレから引き継いだドメーヌを、2005年にマルクとアレクサンドルの2人息子が、祖父や父のワイン造りをさらに引き継ぐ形で設立された。現在23haを所有し、ピュリニーを中心にシャサーニュ、ムルソー、サントネーの高品質なワインを生産している。除草剤は不使用。収穫は全て手摘み。アペラシオンによって新樽の比率を変えながら、12~18ヶ月熟成。.....㈱ヴァンクロスさんより
②2018年シャンボール・ミュジニー〈ドメーヌ・レシュノー〉
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/小売価格¥9,500(外税)¥10,450(税込)
<今回の仕入先輸入元
㈱八田さん>}
◇glass(90ml)➡¥1,200(外税) ¥1,320 (税込)
1986年に兄のフィリップ氏、弟のヴァンサン氏が立ち上げたワイナリー「レシュノー」。2002年ヴィンテージのグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」がパーカーポイント98~100点を獲得、また2005年にはワイン漫画「神の雫」の4巻にも登場し、日本でも一躍有名な生産者となりました。
ワイナリーの歴史~
今は無きモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナン氏が兄弟に残した畑は3ヘクタール。現在では10ヘクタールにまで拡張し、本拠地はニュイ・サン・ジョルジュにありますが、畑は様々な村に点在しています。本拠地のニュイ・サン・ジョルジュだけではなく、北はマルサネから、ジュヴレイ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、南のショレイ・ レ・ ボーヌなどに畑を所有しています。....㈱八田より
③????年 フランスの白です「自分磨きのブラインド」
◇glass(90ml)➡¥600(外税) ¥660(税込)
④????年 フランスの赤です「自分磨きのブラインド」
◇glass(90ml)➡¥1,000(外税) ¥1,100(税込)