たむらワイン店
『このご時世...週末は、自分なりに!上手に!!楽しみましょう～』
♪3月の週末
スペシャル有料ワインリスト
❝第11回3/21(土)～3/22(日)❞
今回のテーマ
「Ｏ(≧▽≦)Ｏﾜｰｲ♪春らしく、いっとくッ!シャンパン&シャンパン!!」
『(*^-°)v ｵｯｹｪｰ♪....
桜!あがるネ～!!
いざシャンパン!!!』
①プロローグ・グラン・クリュ〈J.M.ラブリュイエール〉
{シャンパーニュ/白泡/品種:ピノ・ノワール70%シャルドネ30%/小売価格￥7,500(外税)
＜今回の仕入先輸入元 ジェロボーム㈱さん＞}
◇glass(90ml)➡￥1,000(外税)
①のワインについて...
＜今回の仕入先輸入元
ジェロボーム㈱さんより一部抜粋＞
ラブリュイエール家のワイン造りの歴史は1850年にジャン・マリーがマコン地域のレ・トランでワイナリーを創立したところから始まります。1988年にブルゴーニュに足掛かりを得てムルソーのドメーヌ・ジャック・プリウールの共同経営者となり、2012年よりシャンパーニュJ.M.ラブリュイエールを手掛けています。シャンパーニュJ.M.ラブリュイエールはレコルタン・マニピュランでグラン・クリュの畑にこだわり、醸造はドメーヌ・ジャック・プリウール同様ナディーヌ・ギュブランが務めています。最良の畑のブドウによるワインを19世紀のセラーにて長期熟成させ、偉大な複雑性をもつガストロノミーの為のシャンパーニュを生産しています。
『d(>_< )Good!!....
最近好きなんだよネ!
ガニャール・ドラグランジュさん!!』
②2017年ヴォルネー
1級シャンパン
〈ガニャール・ドラグランジュ〉
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/小売価格￥8,000(外税)
＜今回の仕入先輸入元 ㈱フィネスさん＞}
◇glass(80ml)➡￥1,000(外税)
②のワインについて...
＜今回の仕入先輸入元
㈱フィネスさんより一部抜粋＞
ドメーヌ フォンテーヌ ガニャールの当主リシャール フォンテーヌ氏の義父である故ジャックガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界され、現在はリシャール氏と、ドメーヌ ブラン ガニャールの当主で同じく義理の息子にあたるジャン マルク ブラン氏の助力の下、ジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャン マルク氏の息子であるマルク アントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。