やっぱり美味いよ

冬シャブリ♪

昨年ご案内して以来ひさびさの登場です。

「熟成したシャブリ」として、また、あのシャブリの巨匠の熟成した感じも「ほのかに」感じるとしても超おススメな白ワインです。

味わいだけだったら、４，５千円はしてもおかしくない？？？そんなコスパバッチリシャブリ、いかがですか？

「著名なドメーヌがシャブリの最高峰を競うグラン・クリュ、プルミエ・クリュのワイン醸造の中で、サミュエルは培った栽培と醸造の豊かな経験と知識を発揮しています。⇒サミュエルは、「プロデューサー」と称されることもあります。果実の圧搾やマロラティック発酵、小型スチールタンクやオーク樽を巧みに使い分けた熟成などプロセスすべてがきめ細やか。長期熟成のポテンシャルを秘めたグラン・クリュなどシャブリに多彩な演出が感じられます。」プレジャーワイン/㈱未来堂さんより一部抜粋

【地方：ブルゴーニュ/タイプ：白/品種：シャルドネ１００％】（輸入元：㈱未来堂）

2016年　シャブリ　レ・グラン・テロワール

～サミュエル・ビロー

お買い得価格➡￥3,325（税別）￥3,657（税込）

エチケットが

高級そうな感じ♪

ヨーロッパなんで、騎士やら聖人やらがたびたびエチケットにでてきますね。それを見ると、何気に高そうな予感がしてしまうのは、日本人だからなのでしょうか？？？

とは言え、このワインは、シャンボール・ミュジニー村にあり、国道の東側に位置する区画。アタックは柔らかく、シャンボール・ミュジニーらしいしなやかさ。果実味の凝縮感は高く、ストラクチャーもしっかりしており、スモーキーな余韻。パンチの効いたブルゴーニュ・ルージュに仕上がっています。日々寒いですが、あったかおつまみとじっくり楽しみたいワインですね。

【地方：ブルゴーニュ/タイプ：赤/品種：ピノ・ノワール】（輸入元：㈱ラックコーポレーション）

2018年　ブルゴーニュ・ルージュ　

レ・ボン・バドン　～フィリップ・ルクレール

お買い得価格➡￥3,420（税別）￥3,762（税込）