有料試飲される際は、
他のお客様との距離を十分に保っていただくようお願いいたします。
「お待たせッ!今週末もスペシャルな一杯で...」
<今週も素敵なワインで...(⋈◍>◡<◍)。✧♡>
開催日☆2021年 第32回10/2(土)~10/3(日)
【週末限定スペシャル有料ワインリスト】
「ムルソー&ジュヴレ1er、 恒例のブラインドもあるよ!」
①2018年 ムルソー
〈ドメーヌ・ジャンマルク・ボワイヨ〉
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%/
小売価格¥11,000(外税)¥12,100(税込)
<今回の仕入先輸入元
豊通食料㈱さん>}
◇glass(80ml)
➡¥1,300(外税)
\1,430 (税込)
約半世紀に渡り活躍するジャン・マルク・ボワイヨ氏は1971年から1984年まで父方の祖父アンリ・ボワイヨ氏の元、ドメーヌ・アンリ・ボワイヨにてワイン造りの経験を積んだ後に1985年に自らのドメーヌをポマール村に立ち上げ独立。自身のワインを造る傍ら1984年から5年間に渡りオリヴィエ・ルフレ―ヴの立ち上げからの初代醸造長を兼任する。そして1993年には更に母方の祖父であったエティエンヌ・ソゼ氏よりドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの畑の1/3を相続し、ピュリニー・モンラッシェの名だたる一級畑、バタール・モンラッシェなどを入手。.....豊通食料㈱さんより
②2016年
ジュヴレ・シャンベルタン
1級レ・コルボー
〈ドメーヌ・ルシアン・
ボワイヨ・エ・フィス〉
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/
小売価格¥11,000(外税)¥12,100(税込)
<今回の仕入先輸入元
㈱八田さん>}
◇glass(80ml)➡¥1,300(外税) \1,430 (税込)
7つのAOCに畑を所有するドメーヌ「ルシアン ボワイヨ」6世代に渡って、ブルゴーニュに畑を所有しています。もともとは栽培農家として1850年にヴォルネイに初めて畑を所有したことから始まりました。1級レ・コルボー⇒ 特級畑のマジ・シャンベルタンに隣接する1級畑。0.43haを所有。粘土石灰質土壌。樹齢約55年。カシスとヨードが混ざった赤い果実の香りと鮮やかできらきらとした色調を持つ。口当たりはふくよかでしっかりとしたボディ、滑らかなタンニンと肉付きの良さが際立つ。....㈱八田さんより
③????年 フランスの白です「自分磨きのブラインド」
◇glass(90ml)➡¥600(外税) ¥660(税込)
④????年 フランスの赤です「自分磨きのブラインド」
◇glass(90ml)➡¥1,000(外税) ¥1,100(税込)