たむらワイン店
やっぱりヴィラージュは違いますね!!!
ドメーヌ・パヴロの息子さんバージョンのようです。そもそもパヴロって？？？て感じですが、１７世紀からペルナン・ベルジュレスで家族経営でブドウ栽培をしていた歴史ある造り手。といっても、フランス国内消費がほぼほぼのようで、海を渡るのはまれなようですね。そして、ショレってどこぞや？？？って言ってしまいそうですが、この畑はサヴィニィ・レ・ボーヌに隣接るすショレ・レ・ボーヌ最北の場所です。ここまでくると、あの辺ね～って感じですよね。
ひとことで言うなら
「このクラスのヴィラージュのチョイ熟成はしみじみ美味い」
です。今を楽しむワインで小難しいことはありませんなワイン。昨今のワイン高でもまだ手の届く価格のうちにお求めください。
2016年
ショレ・レ・ボーヌ レ・ボーモン
～ユーグ・パヴロ
お買い得価格➡￥6,270（税別)￥6,897（税込）
【地方：ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/タイプ：赤 品種：ピノ・ノワール１００%】（輸入元：㈱フィラディス）
ブルゴーニュ？？？
いえいえ、ラングドックです。
先ほどの生産者さんとは違って、ブルゴーニュ白ワイン生産者でも上から数えた方が早い所にいらっしゃるのが、こちらのお方。
でも、そう、これはフランスの南、ラングドックで、それも品種「ルーサンヌ」を使って造っているのです。「え～それって意味あるの？？？」と思うかもしれないのですが、実はこちらは毎回メーカーさんで一番最初に完売してしまう程の人気ワイン。何と言っても味わいの仕上がりに対する価格がお安い。どことなく、ブルゴーニュを彷彿させるけど、そこよりも力強い。今年も数量限定での入荷です。
2020年 レ・ロケ
～ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ
お買い得価格➡￥2,470（税別)￥2,717（税込）
【地方：ラングドック/タイプ：白 品種：ルーサンヌ１００％】（輸入元：豊通食料㈱）