たむらワイン店
【週末限定スペシャル有料ワイン】
❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第１４回 ４/６(土)～４/７(日)
★★★「春だよ、たむらワイン店 ピノ祭り!!!」★★★
ニュイ・サン・ジョルジュの生産者、ジュブレ・シャンベルタンの生産者、
ロワールはサンセール（熟成）の生産者あなたのお好みはどれでしょうか？？？
①2021年 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ＜ドメーヌ・レシュノー＞
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００%/店頭小売￥6,300(外税)】
②2021年 ブルゴーニュ･ルージュ キュヴェ･レ･シャルム･ドゥ･デ
＜ティエリー・モルテ＞
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００%/店頭小売￥5,800(外税)】
③2017年 サンセール・ルージュ オリアーヌ＜ジェラール・ブレ＞
【ロワール/赤/品種:ピノ・ノワール１００%/店頭小売￥7,000(外税)】
１杯◇glass(80ml) ➡￥900(外税)￥990(税込)
全種類制覇がお得
◇glass(８0ml)×３杯 通常３杯合計￥2,700の所
➡１５％OFF ➡￥2,295(外税)￥2,525(税込)
LECHENEAUT / レシュノー
ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌだが、畑はさまざまな村に点在。マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ショレイ・レ・ボーヌ……、そしてオート・コートにも。
ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、いくつかビオディナミ的な調合物も使っている。しかし、認証を得るつもりはまったくない。およそ16ヶ月の樽熟成。村名ワインでは新樽率は20-25%、1級で40%、特級は100%に上がる。
レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン。若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣だ。（メーカーさんより一部抜粋）
試飲特価 通常価格より１０％OFF
➡￥5,670(外税)￥6,237(税込)
Thierry MORTET /
ティエリー モルテ
ティエリー・モルテは故ドゥニ・モルテの弟にあたる。（今はその息子さんがドメーヌを取り仕切っています）ドゥニ・モルテのようにグラン・クリュをもたないため、いささか控えめな印象は拭えないが、ブドウ栽培、ワイン造りはしっかりしており、2007年からビオロジック栽培に移行した。村名はマルサネ（白のみ）、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー。ジュヴレ・シャンベルタンにクロ・プリウール、シャンボール・ミュジニーにボー・ブランの1級畑も所有する。
ティエリー・モルテのワインはドゥニ・モルテのそれに似て、果実味のふっくらした味わい。どのアペラシオンでも水準の高いワインを造るが、知名度のより高いドゥニ・モルテの陰に隠れて割りを喰っている感が否めない。比較的値付けの高いジュヴレ・シャンベルタン在所のドメーヌの中では、コストパフォーマンスにとても優れた造り手といえるだろう。（メーカーさんより一部抜粋）
試飲特価 通常価格より１０％OFF
➡￥5,220(外税)￥5,742(税込)
Gérard Boulay /
ジェラール・ブレ
サンセール地区の奥深くに位置し最も高品質なブドウが取れるという定評のある。シャヴィニョール村の生産者で、創業はなんと1310年です。（日本は鎌倉時代ですよ!!!）ブレ家は古くからこのシャヴィニョル村でサスティナブルなブドウ栽培とワイン造りを行いながら、クロタン・ド・シャヴィニョールというロワールを代表するチーズの生産も手掛けてきました。
「自然がワインを造る」という哲学のもと不干渉主義を貫き、シャヴィニョール村のテロワールの多様性を完璧に表現したピュアなワインを生み出しており、アペラシオンの中で最も優良な生産者のひとつであると高く評価されています。
【区画総面積】2ha【土壌】石灰岩、泥灰土【植樹】1972年 【全房使用率】0%（除梗100%）【発酵】バリックにて野生酵母による自然発酵【マロラクティック発酵】あり【熟成】バリックにて18カ月間 無濾過（メーカーさんより一部抜粋）
試飲特価 通常価格より１０％OFF
➡￥6,300(外税)￥6,930(税込)