【週末限定スペシャル有料ワイン】

❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞

開催日☆2023年・第28回7/8(土)～7/9(日)
★★★「ブルゴーニュワインの高騰と入手困難のこのご時世、

飲んでおくべきお値打ちジュヴレ・シャンベルタン「ジブリヨット」と

本家クロード・デュガ(ブルゴーニュ・ルージュ)との比較の巻...」★★★

❝近年のジブリヨットは、本家クロード・デュガに近づいているのか?❞　

①2020年　ジュヴレ・シャンベルタン＜ラ・ジブリヨット＞　　 

 {ブルゴーニュ/赤/品種:/店頭小売価格\11,000(外税)＜今回の仕入先輸入元　㈱ミレジムさん＞} 
◇glass(80ml)➡￥1,200(外税)￥1,320(税込)　

②2020年　ブルゴーニュ・ルージュ＜ラ・ジブリヨット＞

{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/店頭小売価格\4,900(外税)＜今回の仕入先輸入元　㈱ミレジムさん＞} 
◇glass(80ml)➡￥600(外税)￥660(税込)　

 　ラ・ジブリヨットは、ジュヴレ・シャンベルタン最高峰と言われるトップ生産者クロード・デュガのネゴシアン部門で、2002年にデュガ家の長女レティシアと長男のベルトランが立ち上げたワイナリーです。ドメーヌのワインが少量生産で入手しにくいため、リーズナブルな価格で気軽に良い品質のワインを楽しんで貰いたいという狙いのもとにスタートしました。

ワインは、毎年収穫期の終りに20～30種のサンプルを集めて親子2代でブラインド・テイスティングを行い、最高のアロマ、凝縮感、複雑味、バランスを備えたワインを厳選しています。樽買いしたワインを16ヶ月間バリックで熟成させます。熟成中は、ドメーヌのワインと同じように毎週こまめにウイヤージュを行い、手作業で澱引きします。

デュガの伝統的技術の恩恵をふんだんに受けてエルバージュされるラ・ジブリヨットのワインは、ジュブレ・シャンベルタンならではの力強いストラクチャー、格別なアロマと凝縮された果実味、長期熟成を可能にするしっかりとした酸を備えています。デュガのワインが男性的でしっかりとした堅牢な骨格と複雑味を備えているのに対し、ジブリヨットは、よりエレガントで親しみやすく食欲をそそる味わいで、一杯目を飲んだらすぐに二杯目を飲みたくなる後を引く美味しさです。　㈱ミレジムさんより

❝本家クロード・デュガのブルゴーニュ・ルージュの力量はいかに?

(当店希少のラスト1本)❞　
③2020年　ブルゴーニュ・ルージュ＜クロード・デュガ＞

{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/店頭小売価格\9,000(外税)

＜今回の仕入先輸入元　㈱ラックコーポレーションさん＞} 
◇glass(80ml)➡￥1,000(外税)￥1,100(税込)　

  ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間にある、ジュヌヴリエールという区画から生まれるブルゴーニュ・ルージュ。しかし、このワインを飲んで単なるブルゴーニュと思う人がいるだろうか。豊かな果実味、何層にもレイヤーを重ねる複雑さ、さらに深みのある余韻。ジェネリックなブルゴーニュの枠を完全に抜け出し、村名ジュヴレ並みの風格がある。※現在の当主は、長男のベルトラン。クロードはすでに2012年頃から半ば引退し、2015年頃から長男のベルトランにドメーヌ運営を任せていた。姉のルテシア、妹のジャンヌもワインづくりと運営に関わり、ドメーヌをしっかり支えている。　㈱ラックコーポレーションさんより