①2018年

ムルソー 1級 レ・ペリエール

〈ドメーヌ・ベルナール・ミヨ〉

{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%/

小売価格￥10,000(外税)\11,000(税込)
＜今回の仕入先輸入元 ㈱アンフィニーさん＞}

　◇glass(90ml)

➡￥1,300(外税) 　

　ムルソーに本拠地を置き、ムルソー、ピュリニー、ボーヌに8haの畑を所有。現在5代目のエミリアンが運営。高校卒業後、BTSを2年学びその後イギリスで流通を学び2009年父より受け継ぐ。生産量の約半分は果汁でネゴシアンに販売。収穫は全て手作業。収穫後果汁を3時間かけて搾りタンクで24～48時間デブルバージュ。アリゴテ以外は全て自然酵母を使用。.....自分たちのワインとは、いつも同じワインを造るのではなく、その年のテロワールを表現することが自分のワイン造り.....
〔今回の仕入先輸入　㈱アンフィニーさんより〕 

②2018年

シャトーヌッフ・デュ・パプ

〈ル・ビュー・ドンジョン〉

{ローヌ/赤/

品種:グルナッシュ75%、シラー10%、

ムールヴェードル10%、サンソー5%/

小売価格￥7,000(外税)￥7,700(税込)
＜今回の仕入先輸入元 ㈱フィネスさん＞}

 ◇glass(90ml)

　➡￥1,000(外税)　　
　シャトーヌフ デュ パプで約10世代に渡って葡萄栽培をしている生産者で1967年から自社瓶詰を始めました。1979年に前当主ルシアン氏と妻のマリー ジョゼ女史が結婚し、どちらの家族も葡萄栽培をしていた為にその葡萄園をひとつに統合、合計17ha（赤16ha、白1ha）の畑を所有し現在は彼らの子供であるクレール女史とフランソワ氏がワイン造りを引き継いでいます。LE VIEUX DONJON（ル ヴュー ドンジョン）とは「古い天守閣」という意味で、醸造所から見たシャトーヌフ城跡からヒントを得て名付けられました。....
16haのうち、約10haがこのアペラシオン(シャトーヌッフ・デュ・パプ)独特の赤く酸化した石がたくさんある畑で、残りが粘土石灰質や砂質の畑になります。グルナッシュのみのキュヴェ、グルナッシュと他品種を混ぜているキュヴェなど、4つのキュヴェに分けて醸造しており、グルナッシュの力強さとコク、シラーの繊細な酸味、ムールヴェードルのアルコールがバランス良く表現されています。.....
〔今回の仕入先輸入　㈱フィネスさんより〕