♡新着!レアな

ワインのお知らせ✧♡

ワインラヴァー必見!

是非この機会お見逃しなく!!

『年内最後のチャンス!』
『今回なんと、

ビックヴィンテージの

2015年登場!』

『内容は言うまでもなく...買わない理由もない。』

『限定数20本!!!』
『年末年始に開けようよッ!(^_-)-☆』
格付け第1級超有名シャトーが造る極秘ワイン

≪待望のグレートヴィンテージ2015年≫

偉大なるメドック格付け第1級、5大シャトーの内の1つ（ポイヤック）が造るレアワイン。このワインはボルドーのネゴシアン、ラ・ボワッスレ社専用に造られたオリジナルブランド。今まではフランス国内とベルギーの富裕層を中心にこっそりと販売されてきた為ほとんど市場に出回る事の無かったまさに極秘ワインです！

セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

このワインに使用されているブドウの樹の樹齢は、およそ15年から20年の若木です。

醸造方法は他のワインと基本同じです。コラージュには伝統的に卵白を使用しています。

新樽の割合、樽での熟成期間がファーストやセカンドワインとは異なります。このシャルトロン・デ・ゾルムにも新樽は使われていますが、20％未満です。サードワインが約20％です。熟成期間は、シャルトロン・デ・ゾルムではオーク樽で12か月です。

若木や格落ち葡萄を使用する為、ヴィンテージによってその割合も変化しますし、ジェネリックとして購入している性質上、上記内容以上の詳細については教えてもらえませんが、この第1級シャトー所有畑の葡萄を使い同じスタッフによって造られたシャトーの持つノウハウがそのまま生かされたワインです。

『ブラックベリーやチェリー等の豊かなアロマと上質な樽、バニラのニュアンスが感じられます。口に含むとまろやかでフルーティー、ビロードのような口当たり。フルボディでまろやかなタンニンが感じられます。』

2015年 シャルトロン・デ・ゾルム（ポイヤック）　

￥6,900(外税)　7,590円(税込)

旨味系アリゴテ♪

年に一度ぐらいしかご案内出来ない生産者の一人。本来はムルソーなので、シャルドネがメインですが、今回はあえて、アリゴテなる品種をご案内させて頂きます。

「ムルソー村の粘土石灰質土壌の丘に植えられた樹齢35年のブドウを使用。リンゴを思わせる白い果実にレモンの爽やかさとオークの香ばしさが心地よく溶け込んだボリュームある香り。きりっとした酸に支えられた味わいは爽やかかつジューシー。クリーミーな余韻を生き生きとしたキャラクターが彩る。バランスに優れた上質なアリゴテ。」輸入元さんより

そう、ブルゴーニュなので、高級感をだしつつ、酸とのバランスが良いという、人間に例えるなら細マッチョ(？？？)なイメージ。ちょっと陽気のいい日に飲みたい一本です。

【地方：ブルゴーニュ/タイプ：白/品種：アリゴテ100％】

（輸入元：㈱フィラディス）

2019年　ブルゴーニュ・アリゴテ

　～レイモン・デュポン・ファン

お買い得価格➡￥3,895（税別）￥4,285（税込）