ポップなエチケットにリニューアル♪♪♪
2017年より、世界中のワイナリーで研鑽を積んだカミーユ氏が参加することにより、色々なことが変化して、大注目のドメーヌ。このエチケットもそんな変化の一つですが、ほかにも味わいに変化が・・・
イタリア、フランス、南アフリカ、ニュージーランド、アメリカとまさに世界中のワイナリーを経験してきた結果とでもいうのですかね、それぞれの品種のキャラクターを最大限に表現している感じがします。
気分が上がりそうなテラコッタカラーのエチケットはシラーです。芳醇な味わいで、程よいスパイシーさと、柔らかなタンニン。シラーとしては濃縮感が強いですね。ハンバーグのようなジューシーなお肉料理に。
黄色い桃の缶詰を思わせるエチケットはヴィオニエです。そんな色にも共通するような香りが強く、ほのかにフローラルなニュアンス。やもすると甘く感じるかもしれないのですが、酸とのバランスがあるので、優しい飲み口のワインとして、楽しめます。生春巻きやタルタルで頂くフライ系など、魚介系でもややパンチありなお料理にどうでしょうか。
【 右 地方:ラングドック タイプ:赤/品種:シラー100% 】
【 左 地方:ラングドック タイプ:白/品種:ヴィオニエ100% 】
(輸入元 ㈱オルヴォー)
右:2018年 ペイドック・シラー
左:2020年 ペイドック・ヴィオニエ
~ドメーヌ・クードレ
お買い得価格➡¥1,900(税別)¥2,090(税込)