北斎？？？

➡ちゃんと

フランス産ですよ～

フランスに少なくはない、親日家のおひとりかと。そう、北斎のアレをオマージュしてますよね。

で、中身はといいますと、ボルドーでいち早くビオディナミに着目した、シャトー・ペイボノム・レ・トゥールが造るペット・ナット（ペティヤン・ナチュレルの略称で野生酵母を使い、ドサージュ無し(＝糖類無添加)、ろ過・無清澄ほぼ無しのスパークリングを意味します）。

繊細で細やかな泡立ち。爽やかなチェリーの香りと優しい酸味が感じられます。カベルネ・フランのほんのりとスパイシーなニュアンスがちょっと味わいにパンチをもたらします。

【地方：ヴァン・ド・フランス(ボルドー）/タイプ：ロゼスパークリング　品種：カベルネ・フラン１００％】（輸入元：㈱モトックス）

ラムール・デュ・リスク　

～シャトー・ペイボノム・レ・トゥール 

お買い得価格➡￥2,850（税別)￥3,135（税込）

もう、2021年ですか!!!

半年ほど前の年じゃないですかと思いますが、ロワールは比較的こういった早いリリースのものが少なくありません。その分フレッシュさとか、キレの良さがワインに感じられますよ。

メーカーさんより「素晴らしくアロマ豊かなサンセールで、マンダリンやグレープフルーツ、ハチミツ漬けのレモンやリンゴ、アプリコット、パイナップルなどのフルーツ、フェンネル、コリアンダー、ヒヤシンス、微かにヘーゼルナッツの香りなどが非常に複雑で魅力的です。生き生きとした酸とミネラリーな口当たりがダイナミックで、余韻は非常に長く、コショウを思わせる風味が妖艶に広がります。例年通りの素晴らしい出来栄えで、7～8年は熟成できるでしょう。」

ロワールのソーヴィニヨン・ブランの高級感漂うスペシャルワインです。

【地方：ロワール/タイプ：白　品種：ソーヴィニヨン・ブラン１００％】（輸入元：㈱ラフィネ）

2021年　サンセール　

～ドメーヌ・ジェラール・ブレ 

お買い得価格➡￥5,035（税別)￥5,539（税込）