春気分なボルドー白♪

ボトルの色なのか、はたまたエチケットの絵の感じなのか、なんとなく「春」をイメージさせられるこちらのワイン。味わいも、ソーヴィニヨン・ブランを主体としたフレッシュさと果実味が心地よく感じられます。シンプルに醸造されたであろう、ピュアな所がたまりません。おススメ料理は魚介系ですが、牡蠣のバターソテーのような、ちょっと洋食風な海の幸がしっくりきますね。

【　地方：ボルドー/アントル・ドゥ・メール　タイプ：白/品種：ソーヴィニヨン・ブラン70%、ソーヴィニヨン グリ19%、セミヨン6%、ムスカデル5%　】（輸入元　㈱フィネス）

2019年　シャトー・レストリーユ　ブラン

お買い得価格➡￥2,090（税別）

大人なバレンタイン！

今週末はバレンタインですね。こちら、ビターなチョコレートに合うワインとしてご案内。樹齢40～60年の古木のブドウのみを使い、さらに天候に恵まれて質の高いブドウが収穫できた年のみ醸造するスペシャルキュヴェ。特別に選抜された樽を使って熟成させますが、樽香は程よく抑えて果実味を引き出し、とても濃い色調でタンニン濃厚な飲み応えあるワインです。もちろん、ビターチョコ以外にも、ジビエなどの癖のある肉料理や、香辛料を使った料理などがおススメ。

【地方：ボルドー　/ボルドー・シュペリュール　タイプ：赤/品種：メルロ１００％】（輸入元：㈱フィネス）  

2015年　ル・スクレ・ド・レストリーユ

お買い得価格➡￥4,275（税別）