たむらワイン店
【週末限定スペシャル有料ワイン】
❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆2024年・第7回 ２/１７(土)～２/１８(日)
★★★「新たなワインの幕開け。誰も知らないルフレーヴ。
今回は、とことんシャブリでございます!!!」★★★
①2019年 シャブリ 1級 フルショーム
＜エスプリ・ルフレーヴ＞
【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ/店頭小売￥21,000(外税)】
◇glass(80ml)➡￥2,400(外税)￥2,680(税込)
スペシャルプライス20％OFF➡￥1,920(外税)￥2,112(税込)
エスプリ・ルフレーヴ/ESPRIT・LEFLAIVE
鶏のマークでおなじみの、「ルフレーヴ」ブルゴーニュ好きなら一度は飲むであろうビッグドメーヌであり、ピュリニー・モンラッシェの大御所としても有名です。ドメーヌものと、アソシエと言うネゴシアンものは昔からあったのですが、この度このエスプリシリーズがラインナップに加わったのです。しかし、写真を見て違和感を覚えたでしょう、そう、キャップの色が黄色ではなくシルバーなのです。一目すると「偽物？」と思ってしまいそうですよね。それも、あながちではなく、なんとインポーターのホームページにすら掲載されていないのです。日本初上陸は2018年。今回のワインが2019ですから1年もたってるのに・・・
（安心してください、ちゃんと正規代理店から購入してますから）
となると、少ない情報から導かれることはひとつ、「飲まなきゃ解らん」です。
シャブリにもルフレーヴ感はあるのか、ないのか。果たして？？？
②2021年 シャブリ
＜ドメーヌ・
アラン・マティアス＞
【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%/
店頭小売￥5,500(外税)】
◇glass(90ml)➡￥800(外税)￥880(税込)
ドメーヌ・アラン・マティアス/Domaine Alain Mathias
こちらは、打って変わって、エピヌイユの造り手のシャブリです。エピヌイユはシャブリ近郊の比較的新しいAOCの一つで、ここを造っている方はだいたいシャブリも造ってるって感じですね。
「畑はシャブリ北西部のLignorelles（リノレル）村に2.6haを所有。区画によって粘土質やキンメリジャンなど土壌の質が違いますが水はけが良い畑が多く、植えられている葡萄の木も樹齢5年ほどの若木から60年ほどの古木まで様々です。手摘みで収穫、選別された葡萄はすぐに空圧式圧搾機でプレスして低温で24時間掛けて不純物を沈殿させて除去。その後ステンレスタンクで1～2週間アルコール醗酵、そのまま澱上で6～10ヵ月間熟成させ、瓶詰前にフィルターとコラージュを行います。火打石やスモーク香、白桃のようなアロマ、シャブリらしい鋭い酸味はなく、柔らかな口当たりでバランス良い味わいです。」メーカーさんより。
2021年ですので、本数はかなり少なくですが頂けたので、今回ご案内することが出来ました。なんで、ワインフェア価格だしちゃいます！
通常価格￥6,050（税込）
ワインフェア価格➡￥5,225（税別）
￥5,745(税込）