たむらワイン店
【週末限定スペシャル有料ワイン】
❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第１２回 ３/２３(土)～３/２４(日)
★★★「モノポールの赤＆白と、RMのシャンパーニュ」★★★
＜ドメーヌ・ミッシェル・グロ＞
左：①2021年 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン
フォンテーヌ・サン・マルタン（モノポール）
【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100％/店頭小売￥6,800(外税)】
◇glass(80ml)➡￥900(外税)￥990(税込)
右：②2021年 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ
フォンテーヌ・サン・マルタン（モノポール）
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100％/店頭小売￥6,600(外税)】
◇glass(80ml)➡￥900(外税)￥990(税込)
Domaine MICHEL GROS / ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ヴォーヌ・ロマネの名門の一角を担う「グロ家」。こちらのミッシェルはジャン・グロの長男ミッシェルがドメーヌを引き継ぎ、現在はその息子ピエールが７代目としてドメーヌを運営しています。この、フォンテーヌ・サン・マルタンはそのジャンとミッシェルが４０年の歳月をかけて開拓したモノポール（単独所有畑）です。2014年がファーストリリースです。
③2014年
ポール・ガディオ １級
プレキュルスール
エクストラ・ブリュット
＜ポンソン＞
【シャンパーニュ/白泡/品種:シャルドネ50%、
ピノ・ノワール25%、ムニエ25%/
店頭小売￥8,200(外税)】
◇glass(80ml)➡￥1,100(外税)￥1,210(税込)
Ponson / ポンソン
シャンパーニュの中心地であるランスの街のすぐ南西にあるプルミエ・クリュ、クロム・ラ・モンターニュ村にワイナリーを構えるパスカル・ポンソンは1918年創業のレコルタン・マニピュラン（自身の畑の栽培から醸造までを自身で行う生産者）である。代々この地に根差し、2018年からは5代目となるマキシムとカミーユ・ポンソン兄弟がワイナリーを率いる。複数にまたがる畑の中から毎年最上のブドウのみをセレクト。熟したアプリコットや蜂蜜、ドライフラワー、奥にはアーモンドのヒント。パワフルな果実味に緻密なミネラル、アフターにはクリーミーなバターのニュアンス。長期熟成に由来する旨味が加わることでより一層味に深みが出ている。（メーカーさんより一部抜粋）